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婚宴酒店要“找茬” 会场细节要注重

2011-11-30分类:婚礼灵感597次浏览

会场的每一个“细节”都会影响到婚礼的顺利进行,在签单前要尽心尽力地“找茬”,预想婚礼中可能会遇到的问题,逐一挑刺,让婚礼做到尽善尽美!

要点1、舞台空间

婚礼虽然不是作秀,但既然邀请了来宾见证一系列的神圣环节,就要得体大方,局促的舞台不仅不雅观,也不足以呈现出婚礼的精彩。特别是来宾人数多的婚礼,舞台一定要大,30平米的架高舞台是基本要求。相比之下,8-10桌的小型婚宴就更重视温馨亲昵的环绕氛围,过大的舞台反而会太过空旷,让新人局促不安哦。
需要询问的是:
1)无现成舞台或舞台大小不合规格,是否可以由婚庆公司搭建;
2)投影和幕布位置在哪里,幕布大小是否能让后排观众看清,是否需要双投影才能满足观看。

要点2、音响设备

现代婚礼,能带来奇妙感官效应的光电媒体越来越多地得到了人们的重视。音响、投影、追光灯……这些设备是婚礼的必备,所以更加需要您在选择会场时就做一个全方位的确认,否则您精心选择的婚礼音乐、投资不菲制作的短片很可能白费心思。
需要询问的是:
1)酒店是否提供音效、灯控人员,和司仪或婚庆人员通常怎么协调关系;
2)是否提供无线麦克风,一般数量在2-3支较合适;
3)酒店能否免费提供投影、幕布或者折扣租借,是否有专人操作。

要点3、迎宾区

结婚是一生最值得炫耀的事情,人都要靠衣装,那会场当然也要有门面。在预算范围内,尽量选择外观整洁气派的会场吧!
需要询问的是:
酒店提供哪些免费物件和布置。很多酒店饭店提供签到台桌花、免费签到簿、迎宾牌和简单布置,可以为有经济考虑的新人从婚庆预算中省一笔。

要点4、专用更衣间

好的宴会厅会设有新人专用更衣室,那里新人既可以进行化妆更衣,也可以在仪式与仪式之间进行简短的休息。新人更衣室的地理位置也很重要,离宴会厅越近越好,否则难保不耽误仪式进程。
需要询问的是:
有没有镜子。别看是个简单问题,其实很关键。另外,有没有贵重物品保管箱。

要点5、来宾休息区域

早早到来的宾客们也需要稍事休息。带着婴儿来的女士、年迈腿脚不方便的老人们,这些来宾的休息室在会场里是否有妥善安排呢?好好检查一下!
需要询问的是:
是否有免费饮料、点心提供。如果需要自行安排,怎么收费。
要点6、电梯数量
通常宴会厅都被安置在二、三、四层之间,那么不愿意爬楼梯的宾客就需要电梯。电梯一次最多能承载多少人呢?电梯上下时间是否过长,以至宾客滞留在一楼?这些都要注意。

要点7、服务质量

新人不妨从会场的品牌口碑、投诉率、婚展规范性等角度来做个衡量。如果可以,将当天会场必须提供的服务生人数确定写入合同。
需要询问的是:
酒水统筹和摆桌由谁具体负责、怎样操作。当天酒店同时筹办的新人有几对。
要点8、婚宴菜肴
婚宴菜肴通常都有固定的套系,如果出现不满意的情况,应该在预约时候就向工作人员提出调整婚宴菜单。令宾客吃饱、吃好是新人必须考虑的因素。另外,会场菜肴最好试吃,很多会场会举办定期的菜肴试吃活动,这也提供给了新人了解会场菜肴口味的好机会。
需要询问的是:同价位的A\B菜单个别菜品可否调换。

要点9、婚房提供

婚房也是会场的附加值。如今不但是星级宾馆会免费提供婚房,就连社会餐厅,即便自己不具备免费提供的条件,也会附送就近的宾馆住宿券作为婚房供新人使用。

需要询问的是:假如不需要高档婚房,能否置换成普通房供来宾住宿。

要点10、会场赠送

结婚准备开销不小,总的原则是能省则省。因此入刀仪式用蛋糕、香槟塔等道具是否都由会场提供呢?如果会场档次比较高的话,甚至可以让会场送冰雕哦!

 

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