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真正的吃货绝对不会错过的牛杂火锅!

亲爱的夏花
1790发表于:2014.10.29 11:28
老远就香气逼人,路过店门都忍不住多嗅上一嗅,店里一锅锅红亮香浓翻滚着……这就是成都的牛杂火锅。最近两年流行一时的牛杂火锅一直在火锅中独树一帜,深受成都食客的喜爱,小编今天为你推荐的,就是这样的牛杂火锅,成都哪里的牛杂火锅最好吃?受不了重口味的人最好不要轻易尝试哦。


1、李雪牛杂火锅(宽巷子店)



人均¥74
地址青羊区同仁路宽巷子路口对面
特色推荐千丝牛杂和牛肚
网友点评选了个临窗的位置,边吃边看风景,不错。锅底一大盆,红红的,有点贵。小料是喜之郎CC果冻那样的包装,纯香油。可以自己加盐,蒜末等。点了千丝牛杂,牛脊髓,草原飘香牛肚,豆芽和青笋。吃法彻底颠覆了我对涮毛肚的印象。我们这边都放锅里三上三下就捞出来吃,久了就老了嚼不动。这儿不是,好心的服务员告诉要都放下锅,越煮越入味。一开始太好吃了,吃的有点猛,结果到后面内脏吃多了战斗力不行了,遗憾啊遗憾。以后有机会试试牛杂。


2、雪花食坊居牛杂火锅



人均52
地址红牌楼北街30号附3号(置信丽都花园对面)
特色推荐牛杂、牛肚
网友点评朋友说这家店火爆得很,晚上去的话起码等一个多小时,还要拿号排队,人凑不够不得让你坐的。今天中午终于去吃了一盘,走到哪儿路口就闻到香了,牛杂味道也很巴适,堂子不大,中午基本满座。没有空调就几个壁扇,这个天简直太热了,赶紧煮好了关火慢慢吃起走。成都人确实太会吃了,只要哪儿有好吃的,管他人多不多,天热不热,等不等的哦,这些都是小事情。


3、张五妹千丝牛杂火锅



人均68
地址青羊区奎星楼61号(近玉林串串香)
特色推荐千丝牛杂、麻辣牛肉
网友点评慕名而去,没有失望,牛杂煮得很软,下锅煮后很入味。油碟味道也很好,坐街沿上,一边吃一边吹风,感觉不错。其他菜品好像一般,牛杂肯定是主打。推荐大家有兴趣就去尝试尝试。






人均:46
特色推荐牛杂
网友点评不知道去了多少次了。确实很难找,但是知道了在哪儿。就觉得还是很好找。因为一过6点。外面等号的人暴多。周末人更多。真的是便宜啊。上次我们4个人一共才吃了90元。哈哈哈。还点了很多牛杂呢。以前土豆是2元一份。上次切吃已经涨到3元了。但总体说也不是很贵。


5、薛猫牛杂火锅(少陵路店)



人均:45
地址少陵路451号
特色推荐牛杂、牛肉
网友点评很好吃一家牛杂火锅,牛肉炖得很耙,汤的味道也很好,尤其是小米辣非常霸道,麻辣味十足。还有红糖糍粑炸得很酥软,糯米糊应该是调得比较稀的,但能炸出很好的形状,实属不易啊。
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