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【秋叶一鼎红】雪地里的吃重庆火锅搭配乐山菜,老板是个壕

  • 发表于:2014-12-29 10:45:26
  • 6
  • 1248
人均消费:70元

已经吃完饭了,朋友突然叫我过去救场,我看就在家附近,就应邀去了。
到的时候他们已经吃得差不多了,看到我来就重新点了几个特色菜让我尝尝。

  • 秋叶一鼎红-【秋叶一鼎红】雪地里的吃重庆火锅搭配乐山菜,老板是个壕第1张
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    【挂面鸭肠】摆盘很惊艳,是一只大象工艺品,刚好前阵子我去了泰国,恍然就回到那段旅游时光了。

  • 秋叶一鼎红-【秋叶一鼎红】雪地里的吃重庆火锅搭配乐山菜,老板是个壕第2张
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    服务员介绍这个鸭肠只需要烫3-5秒,非常脆,尝试了下,的确是我吃过的最脆的鸭肠,而且不知道它家鸭肠是不是选品比较特别,口感比其他鸭肠更薄一些,也就烫的秒数少一些,更脆一些。

  • 秋叶一鼎红-【秋叶一鼎红】雪地里的吃重庆火锅搭配乐山菜,老板是个壕第3张
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    【爽口乌鱼片】我来时只剩两片了,朋友又专门给我点了一盘,说是他们家老板的挚爱菜,我看了看价格,瞬间就给感动了,好基友一生一起走=。 =(其实他是看我扛了台相机,想拿照片跟老板多讨一份菜)。

  • 秋叶一鼎红-【秋叶一鼎红】雪地里的吃重庆火锅搭配乐山菜,老板是个壕第4张
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    乌鱼片看上去薄,其实比较厚,是放在冰盘上的,分量不多,一片比较大片,是他们家特色菜。这个要烫得比较久,也是过刷,我以为筷子夹起烫几哈就要散架,结果一直到入我碗,它都是完整的一片。口感比鲢鱼片紧实,嫩度差不多,同是无刺鱼,比梭边鱼那些好吃多了。

  • 秋叶一鼎红-【秋叶一鼎红】雪地里的吃重庆火锅搭配乐山菜,老板是个壕第5张
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    【秘制干拌鸭肠】开头我看到一张桌子上两份鸭肠,觉得有点奇怪,再喜欢吃也不用干湿两吃撒。尝了味道后就明白了,后头一问,果然是他家特色小吃。他们老板当晚在场,不晓得是专门来检查味道还是爪子,就拿起一盘干拌鸭肠把他们厨师长喊出来,说今天这个味道没达到水准。但是个人觉得味道还不错,媲美绝味的鸭肠了,还没那么毛焦火辣。

  • 秋叶一鼎红-【秋叶一鼎红】雪地里的吃重庆火锅搭配乐山菜,老板是个壕第6张
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    【其他菜】-豆芽

  • 秋叶一鼎红-【秋叶一鼎红】雪地里的吃重庆火锅搭配乐山菜,老板是个壕第7张
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    豆芽,可怜这么豪华的容器,好像是玻璃的,至始至终除了吃起比较新鲜,我也没吃出跟别的豆芽有啥子不同

  • 秋叶一鼎红-【秋叶一鼎红】雪地里的吃重庆火锅搭配乐山菜,老板是个壕第8张
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    鹌鹑蛋,还有笋片(没拍),实在吃不下了,吃了一口就没吃了,味道还是人间的鹌鹑蛋和笋片。 看了下他们菜单,服务员介绍他们特色菜是一些正宗乐山菜,比如甜皮鸭,还有啥子,记不到了,他们特别推荐他们的菠萝饭,但是姐姐,我连肉都吃不下了,咋个还吃得下饭

  • 秋叶一鼎红-【秋叶一鼎红】雪地里的吃重庆火锅搭配乐山菜,老板是个壕第9张
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    【锅底】我们点的微辣,吃起有点回甜,适合男生吃,据说炒料师傅是重庆胖子烂火锅的师傅,十大重庆炒料师傅之一,还是晓宇火锅(正宗那个)的总厨的师父。我吃起来觉得没有什么特别,吃到后面有点咸,不过没有发苦,第二天也没有拉肚子,应该是真的一次性锅底。

  • 秋叶一鼎红-【秋叶一鼎红】雪地里的吃重庆火锅搭配乐山菜,老板是个壕第10张
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    这个有点十八禁 朋友很开心地拿给我一个宽口杯子,问我喝啥,我还没说,他就说喝可乐嘛。 当可乐倒满这厚玻璃杯子,真相露出来了————

  • 秋叶一鼎红-【秋叶一鼎红】雪地里的吃重庆火锅搭配乐山菜,老板是个壕第11张
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    老板太骚了,据说他们还有款鲨鱼头的

  • 秋叶一鼎红-【秋叶一鼎红】雪地里的吃重庆火锅搭配乐山菜,老板是个壕第12张
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    【环境】 他们在负一楼,整个过道都是他们的院子,我一下楼梯其实给惊艳到了,不是太美的惊艳,这惊艳很复杂,因为他们装修风格其实有点.....混搭非主流

  • 秋叶一鼎红-【秋叶一鼎红】雪地里的吃重庆火锅搭配乐山菜,老板是个壕第13张
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    让我惊艳的楼梯隔间,只能坐一桌,然后旁边有两个升降台,据说可以升到半空中去吃,当晚风有点大,他们就没升老板我恐高啊,不过朋友倒是对那位置很感兴趣,估计童年缺少关怀,长大了才一生高调不羁爱自由

  • 秋叶一鼎红-【秋叶一鼎红】雪地里的吃重庆火锅搭配乐山菜,老板是个壕第14张
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    这是他们的外庭,仿雪沙,听上去很美很仙吧,马上又要圣诞了,白雪地中坐着红色的板凳像小红帽一样娇羞地吃着热气腾腾的火锅。 实际上——姐穿的靴子,不仅一脚深一脚浅差点悍到里头,第二天白沙都没掉完。。。。。当晚就跟老板投诉了,老板说他们正准备铺红毯迎接正式开业,毯子都准备好了。。。他们已经被投诉几次了。。。。我只能说,老板,爱美是人之天性,但你也太爱了点

  • 秋叶一鼎红-【秋叶一鼎红】雪地里的吃重庆火锅搭配乐山菜,老板是个壕第15张
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    大厅比较正常,但怎么看都有点酒吧风,正想着,我一回头就看到酒吧台。。。。。。。

  • 秋叶一鼎红-【秋叶一鼎红】雪地里的吃重庆火锅搭配乐山菜,老板是个壕第16张
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  • 秋叶一鼎红-【秋叶一鼎红】雪地里的吃重庆火锅搭配乐山菜,老板是个壕第17张
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    洗手间通道上的卫岗人士(有人告诉我这是童话里的胡桃夹子)

  • 秋叶一鼎红-【秋叶一鼎红】雪地里的吃重庆火锅搭配乐山菜,老板是个壕第18张
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    他们是新开的,正式营业是平安夜开始,据说当晚到店消费的客人,可以参加金条抽奖,感觉这是药不能停的节奏啊 还有穿裙子去要打折

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赞过的人

G病毒 呀。奧特曼 北瓜 阿花 伊丽傻白 DiD oО猫猫有点二 娅娅125 安小伙
标签: 火锅
评论 (2)

G病毒
好想吃,可惜2个人吃不了几个菜
2015.01.04 收起回复
今朝520 你到门口,把你家管管裙子穿上,菜品当天打五折,还可以使用代金券
回复2015.01.07
G病毒 回复 今朝520:穿不上咋办
回复2015.01.07
今朝520 回复 G病毒:死道友不死贫道,你的基友随便挑,在收银台前现场拿出来穿个一分钟就OK
回复2015.01.07
我也说两句

呀。奧特曼
一看环境就是高大上,这个天确实只有火锅能吸引我了,加酒水的话人均可能要100了
2015.01.06 收起回复
G病毒 冬天还是得吃汤锅,火锅越吃越冷
回复2015.01.15
我也说两句
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秋叶一鼎红

评分:评价人数不足,暂无

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