掐指一算,好久没做荤菜了,这个夏天有点怪!
土豆削皮切片,泡清水里,十分钟后搓一遍面上滑滑的淀粉,清洗干净,晾好
洋葱切片
锅里热油,下土豆片
炒到土豆片边缘焦黄,捞起
锅里余油煎香洋葱
下土豆片混炒
加生抽、盐、鸡精,起盘,撒小葱
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