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糖0糖

自制蜂蜜柚子茶,屌爆了

  • 发表于:2014-06-13 10:12:11
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  • 309

柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。

食材

冰糖
柚子一个
蜂蜜适量

步骤

  • 1、

    将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子捣碎,也可以用手掰碎,很好掰的。

  • 2、

    用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。

  • 3、

    将柚子皮切成细丝,越细越好。然后放点盐腌一下,这是柚子祛痰镇咳的精髓。

  • 4、

    如果怕苦的亲们,可以放烧开的水里面滚一圈,捞起。

  • 5、

    将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中(最好是不沾锅),加一碗水同煮,用大火煮到开锅时,改为小火。

  • 6、

    熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可;期间要经常搅拌,以免粘锅,大约要一个小时,用勺子只能捞起少量汁的时候停火,晾凉。

  • 7、

    待粘稠的柚子汤汁冷却一下,约65℃左右时,放入蜂蜜搅拌均匀(一定要等柚子糊凉了之后再拌入,否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质)。装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长,口感就越好。

  • 8、

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赞过的人

G病毒 赫美婚仪 大行
评论 (1)

糖0糖
嘿嘿,建议蜂蜜冰糖放多一点,毕竟兑水的。
2014.06.13 收起回复
今朝520 把你屌拿出来我看看
回复2014.06.13
我也说两句
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