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今朝520

手撕包菜

  • 发表于:2014-06-06 10:29:19
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包菜,就是卷莲白,加了肉,还是很清爽啊

食材

老姜
干辣椒
豆瓣酱
猪肉3-5两
大蒜
包菜1个

步骤

  • 1、

    肉切片,肥肉多一点的肉做这菜会更好吃,干辣椒剪段,老姜和大蒜剁碎

  • 2、

    包菜十字刀切瓣,手撕成片,浸清水里浸泡

  • 3、

    锅里热油,小火,下猪肉,熬出肥肉里的油

  • 4、

    肉片卷起来了,出油了,下干辣椒,加一勺豆瓣酱

  • 5、

    下包菜叶,开大火炒,软透后,加盐和鸡精

  • 6、

    出锅

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