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今朝520

咸金桔

  • 发表于:2014-03-31 11:43:50
  • 11
  • 392

以下来自百度
用盐腌制后的金桔,称为咸金桔,它对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用。
金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g,全果含量43mg/g,几乎可和猕猴桃比美,此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素,营养价值较高。《本草纲目》称金桔“酸、温、甘、无毒”;“主治下气快膈,止渴解醒,解臭,皮尤佳”;“疗呕哕反胃嘈杂、时吐清水,痰痞,痰疟,大肠闭塞,妇人乳痈”。《中国药物植物图鉴》称金桔能治“胸脘痞闷作痛”。现代药理分析认为,金桔皮含有挥发性芳香油,其成分为柠檬萜,橙皮甙,脂肪酸,对消化有缓和的刺激作用,有助于消化。金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛,早期急性乳腺炎的疗效极为显著。金桔能理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎,肝炎,胆囊炎,高血压,直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食,糖尿病人忌食。凡口舌碎痛,齿龈肿痛者忌食。
金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。其药用方法有:治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁,加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎,可治疗受寒恶心,用金桔与党参煎汤代茶饮,则能安胎。
  金桔果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病,如血管病变及癌症,更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生素P,是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性,可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。金桔80%的维生素C都存于果皮中,果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效,而且金桔的果皮比果肉甜。[1]

食材

金桔
密封瓶
牙签

步骤

  • 1、

    金桔加盐水加清水浸泡二十分钟

  • 2、

    捞起沥干,干净的布擦干表皮的水

  • 3、

    密封罐子用白醋洗刷,晾干

  • 4、

    里面的水汽可以用吹风烘干

  • 5、

    准备一根牙签,在金桔表面戳洞,然后进盐里滚一转

  • 6、

    放进密封罐

  • 7、

    装齐一层金桔,就撒一层盐

  • 8、

    装满之后,盖盖子,然后用保鲜膜密封,放进阴凉干燥的地方,我放的是储物柜,没必要放冰箱

  • 9、

    又做了一罐,放到金桔出水,时间需要一年以上,所以不妨多做几罐,据说越久效果越好,成品图可以去搜百度图片,吃法是拿一颗出来泡水,功效之前已经说了

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赞过的人

阿颤阿颤 大行 陌小焕 开坦克的贝塔 时光熬人 Full丶House 人心像海 蛇精病 一根藤上七个娃
评论 (9)

然小燃
沙发~~ 酸酸甜甜
2014.03.31 回复

阿颤阿颤
(⊙o⊙)…
2014.03.31 回复

一根藤上七个娃
糖zha的可以整来泡水不
2014.03.31 回复

蛇精病
要密封1年?
2014.03.31 收起回复
今朝520 一年以上
回复2014.03.31
我也说两句

人心像海
这些效果真的有用哦?
2014.03.31 回复


开坦克的贝塔
马住
2014.03.31 回复

时光熬人
效果真不错的话值得一试
2014.03.31 收起回复
今朝520 任何效果都来之于持之以恒
回复2014.04.01
我也说两句

陌小焕
不错
2014.03.31 回复
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