蜜拍Logo
样片
摄影团队 优惠套餐
晒单 > 胡萝卜烧牛腩
G病毒

胡萝卜烧牛腩

  • 发表于:2014-03-23 21:10:30
  • 3
  • 526

牛肉的烹饪方式多种多样,煎炒炸煮烤涮蒸炖,样样皆可!
而牛腩最好的烹饪方式就是烧了。
今儿给大家做个胡萝卜烧牛腩!我的最爱

食材

大葱一根
桂皮一片
胡萝卜1000克
牛肉600克
番茄半个
豆瓣酱一大勺
十瓣
一块
八角一颗
草果一个

步骤

  • 1、

    准备好材料,胡萝卜切滚刀块!(滚刀块:烹饪术语。指采用原料滚动、斜立刀的方法,将原料切成基本相同的块,如烧茄子等。 ) 牛肉切块

  • 2、

    牛肉下锅加姜片,少许料酒煮,一个小时左右,期间把浮沫去除,煮牛肉的汤不要倒!

  • 3、

    锅里放200克油,微热时放姜,蒜,桂皮,八角,草果。一分钟后放牛肉。 然后放豆瓣酱炒开后放胡萝卜再炒2分钟。 我比较喜欢吃胡萝卜,所以买的有点儿多

  • 4、

    把之前煮萝卜的汤到进去,刚好没过锅里的食材,如果汤不够就另外加点水。 大火烧开后放切好的番茄。转小火慢慢烧

  • 5、

    大概半个小时的时候水烧干就差不多可以出锅啦!出锅前10分钟记得放大葱段。 装盘的时候可以撒一些香菜在上面! 这样一碗即烂香喷喷的胡萝卜烧牛肉就出锅了!

扫一扫分享到微信朋友圈

赞过的人

午后の红茶 木木夕 没病走两步 糯米团团子
评论 (3)

木木夕
看起安逸哟。
2014.03.24 回复

没病走两步
把红萝卜切小点还要好看些
2014.03.24 回复

糯米团团子
心灵手巧。
2014.03.24 回复
请登陆后再发言哦。立刻登录|免费注册|
  • 蜜拍直营
  • 电影情节
Copyright© 2006-2016 成都青藤网络互动文化传媒有限公司 版权所有 蜀ICP备14017113号
前一张
后一张
返回