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G病毒

香菇烧鸡

  • 发表于:2014-03-17 10:42:20
  • 2
  • 350

川味的香菇烧鸡哟!鸡肉要煮到位

食材

八角一颗
几瓣
豆瓣酱一勺
香菇500克
生姜一块
鸡肉300克
桂皮一小块

步骤

  • 1、

    超市买的新鲜香菇,切成小块,小的香菇就在伞盖上划个十字

  • 2、

    佐料

  • 3、

    鸡块焯好备用

  • 4、

    100克油,烧热放佐料进去炒香

  • 5、

    下鸡块,炒到微黄

  • 6、

    放一勺豆瓣酱,不要太多。太多就咸了,炒2分钟左右

  • 7、

    下香菇,炒一分钟。放少许冰糖

  • 8、

    加水刚好没过食材,然后大火烧开,转小火慢慢烧1个小时。

  • 9、

    出锅前放点葱花!!

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评论 (2)

章鱼哥
超级喜欢鸡肉但是不喜欢香菇怎么办
2014.03.19 回复

梵古摄影
伞菇要的不?
2014.04.11 回复
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