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糖0糖

营养好吃 番茄炒蛋

  • 发表于:2014-02-18 20:18:23
  • 5
  • 399

很平常的一道家常菜,做好了那是相当的开胃哦!番茄+鸡蛋+小葱葱。鸡蛋沾满了番茄的酸甜,非常有味道,让人欲罢不能。

食材

鸡蛋两个
番茄两个
小葱两根

步骤

  • 1、

    番茄切丁

  • 2、

    鸡蛋打散,打散时加一点盐,适宜即可

  • 3、

    倒少量油,烧热后,为避免鸡蛋糊锅,可以先关火,等油稍微冷点,再煎鸡蛋。我煎蛋喜欢围着锅底绕圆圈,这样受热均匀,鸡蛋液不会糊,煎出来酥软香嫩。

  • 4、

    略带金黄就可以下番茄了

  • 5、

    下番茄翻炒一下,煨一点水下去,这样,鸡蛋跟番茄的香味才能更好的融合,放入适量的盐和味精,可以让味道更鲜美。

  • 6、

    最后,放入切成段的小葱,翻炒一下就可以出锅了。

  • 7、

    色香味俱全哦!

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赞过的人

容光 锦绣缘
评论 (3)

夏天S
楼主的葱 好长……
2014.02.19 收起回复
糖0糖 短了不够塞牙缝
回复2014.02.19
我也说两句

G病毒
炒的真好
2014.02.19 收起回复

章鱼哥
长葱 哈哈
2014.03.11 回复
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