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黄瓜木耳肉片

好吃爽口清单的家常菜!爆爱黄瓜~

食材

少许切丝
一瓣切片
豆瓣酱一勺
木耳十来朵
黄瓜2根
肉片100克

步骤

  • 1、

    黄瓜切片,有时候为了好看也会费事切成菱形片

  • 2、

    北川木耳提前泡好。不要买菜市场里哪种泡好的很大一朵朵的木耳。不好吃

  • 3、

    肉切片,用少许豆瓣酱和芡粉拌匀待用。看碗里这么多,我只用了一半

  • 4、

    锅里放一大勺油,放点花椒

  • 5、

    油开始冒青烟时将切好的蒜片,和姜丝放进去炒香

  • 6、

    把肉放进去炒一分钟

  • 7、

    放泡好的木耳翻炒几下再放黄瓜片,炒熟即可出锅。

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