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比优惹

【优惹厨房】优家精制豆角打卤面

  • 发表于:2014-01-23 16:50:52
  • 5
  • 405

这款面非常适合不爱吃蔬菜的小朋友大朋友,因为里面的“卤子”你可以任意换

食材

橄榄油一勺
豆角1把
肉末3块钱的
姜末、芡粉、蒜末与辣椒酱适量

步骤

  • 1、

    1、一把豆角,剁碎 2、姜末、芡粉与肉末拌匀 3、放油,将蒜末与辣椒酱(我妈做的辣椒酱有种酸酸的味道,我很喜欢用来炒各种菜,看大家口味,不放也要的)放入油锅翻几下,下拌好的肉末 4、炒一会儿肉末后加剁碎的豆角,然后翻几下,加水,淹没即可 5、大火煮一下,水分稍微煮掉一些,勾芡 6、起锅,传说中的卤子就做好了 7、煮面,调理依个人口味,放点橄榄油口味更巴适 8、在煮好的面上浇上卤子

  • 2、

    做好的卤子

  • 3、

    一盘香喷喷的打卤面就做好啦~~~~

  • 4、

    一幅图证明它好吃

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赞过的人

G病毒 管管DE幸福时光 容光
评论 (3)

文灏麻麻➹
看起还安逸
2014.01.24 收起回复
比优惹 以前发过了,这不为了支持我们美食馆,重新编辑一次嘛
回复2014.01.24
我也说两句

午后の红茶
哈哈 看起来就是很美味的啦 做法倒略复杂喃
2014.01.24 回复

G病毒
卤子其实就是我们这边绍子面中的绍子吧。 我是这样想的
2014.01.24 收起回复
比优惹 听筒茼妈说卤子是北方的叫法,我们的绍子是干的,他们的卤子是流质
回复2014.01.24
我也说两句
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