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子.非魚

{茼妈灶屋}韭菜盒子

  • 发表于:2014-01-08 17:51:04
  • 24
  • 589

这个是老公家乡的做法,我只是打打下手,因为四川的韭菜盒子和这个不一样。个人觉得很好吃。但是不宜多吃,炸的东西上火。

食材

面粉
鸡蛋
韭菜
粉条

步骤

  • 1、

    和面,看图把握软硬,这不是我弄的。老公和的面。

  • 2、

    粉条,就是四川的红薯粉丝煮熟剁碎。

  • 3、

    韭菜切碎

  • 4、

    鸡蛋煎好用锅铲铲碎

  • 5、

    把以上三种材料和下,放点盐、味精、花椒、香油

  • 6、

    面分成一个个小疙瘩、擀面杖擀扁,不要太厚也不能太薄。用筷子中间压下。看图

  • 7、

    把调好的材料放进去,捏起就阔以了。

  • 8、

    放锅里炸下。炸成金黄色,估计着熟了就起锅开吃了。

  • 9、

    成品图。

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赞过的人

飞过白杨 G病毒 咕噜咕噜 管管DE幸福时光 迷龙 书记 容光 谢尔顿
评论 (9)

sishi40
这个当早餐不错哦~
2014.01.09 收起回复
子.非魚 早上做这个费时间哦.
回复2014.04.16
我也说两句

午后の红茶
看起来做法不难,卖相也有食欲,我都没吃过韭菜盒子555555
2014.01.09 收起回复
子.非魚 以前成都有那种推起车子来卖的.那个炸得很透,而且里面只有韭菜,我觉得不好吃.
回复2014.01.09
午后の红茶 回复 子.非魚:我记得以前推起车车买的那个是饺子油炸的 那种很大一只的。。原来叫韭菜盒子啊哈哈哈
回复2014.01.09
子.非魚 回复 午后の红茶:恩。不地道的盒子。
回复2014.01.09
我也说两句

迷龙
居然有人做面食
2014.01.09 收起回复
子.非魚 难道你不吃面食/
回复2014.01.09
迷龙 回复 子.非魚:吃啊,但现在很少人自己做了吧
回复2014.01.09
子.非魚 回复 迷龙:我们家都自己做.
回复2014.01.09
迷龙 回复 子.非魚:要吃。。。我的意思是我身边基本没有自己做面食的。。。全是外面买了。
回复2014.01.10
子.非魚 回复 迷龙:哦,我们家有个北方人,所以会做面食。
回复2014.01.10
我也说两句

G病毒
真有心,做的很不错哒,需要用很多油炸么?我看外面做这个都一锅油。
2014.01.09 收起回复
子.非魚 没有,我放的油还没淹到饼饼
回复2014.01.09
我也说两句

飞过白杨
这个是真可以有,超级喜欢吃的东西。
2014.01.09 收起回复
子.非魚 欢迎尝试
回复2014.04.11
我也说两句

咕噜咕噜
学习做一下!!感谢lz
2014.01.13 收起回复
子.非魚 不客气的
回复2014.04.11
我也说两句

露卡琳
好吃!:)
2014.01.14 收起回复
子.非魚 味道不错的
回复2014.04.11
我也说两句

海幽蓝
没吃过,改天尝试做下
2014.01.14 收起回复
子.非魚 恩完全可以试下
回复2014.04.11
我也说两句

梵古摄影
炒锅也可以煎东西?
2014.04.11 收起回复
子.非魚 当然可以咯
回复2014.04.11
我也说两句
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