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G病毒

山药猪蹄

  • 发表于:2014-01-05 19:11:16
  • 6
  • 607

昨晚下班见一肉摊猪蹄不错,买了一只。今天来吃了它,美容养颜哟!哈哈哈。奉上最新学到一菜谱:山药猪蹄

食材

猪蹄一只
八角1颗
山药250克
胡萝卜150克

步骤

  • 1、

    猪蹄切块,买的时候就让切好!家里可没刀能切这个。冷水下锅,加姜片料酒煮几分钟去腥。

  • 2、

    煮好的猪蹄

  • 3、

    准备好山药和胡萝卜

  • 4、

    切小块,山药有粘液泡在水里较好。

  • 5、

    锅里放少许油

  • 6、

    下猪蹄煸炒1分钟。

  • 7、

    加料酒、生抽、白糖1小勺、盐1小勺、醋少许继续煸炒几下

  • 8、

    倒适量的水,

  • 9、

    大火烧开后转小火慢熬

  • 10、

    熬啊熬啊~直到把猪蹄熬软糯了(俺是熬了1个小时+)放山药和胡萝卜继续熬。

  • 11、

    山药胡萝卜熟了之后开大火收汁就可以出锅咯!

  • 12、

    装盘!OY~

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赞过的人

飞过白杨 咕噜咕噜 管管DE幸福时光
评论 (3)

午后の红茶
蛋白质啊,看起来就好吃,想问下那个胡萝卜可以换成其他材料么?比如换哪些搭配更好呢?
2014.01.06 收起回复
G病毒 可以换,不要都可以。主要的还是山药好吃。
回复2014.01.06
我也说两句

谢尔顿
有卖相
2014.01.06 收起回复
G病毒 过奖,过奖
回复2014.01.07
谢尔顿 回复 G病毒:客气客气!
回复2014.01.09
我也说两句

飞过白杨
又是你自己做的??这个看起是真的不错了哈。
2014.01.09 回复
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