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平菇肉片

  • 发表于:2014-01-03 22:47:39
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很家常的一道菜,但要炒好还是需要一点技术滴!比如像我~

食材

芡粉
猪肉200克
酱油
平菇250克

步骤

  • 1、

    平菇撕成条,放进沸水中焯一下。

  • 2、

    猪肉切片,加芡粉,酱油少许,盐,料酒拌匀

  • 3、

    姜和葱切丝

  • 4、

    锅中放少许油

  • 5、

    油7成热时放葱姜

  • 6、

    葱姜炒香后放肉片

  • 7、

    肉片变色就把平菇倒进去炒!

  • 8、

    加点水,勾芡收汁就出锅!一道家常平菇肉片就出炉咯! 有的地方喜欢放点胡椒粉,看自己口味,比我俺老婆就不喜欢

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