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我不是拉拉

酸菜炒魟鱼(广州俗称的浦鱼)

      先来个魟鱼 的简介,,,







      魟鱼的尾部细长,体型呈扁型,其身体背部与腹部之间的厚度变薄且往水平方向变宽,使体形看来像是一个薄薄的圆盘,这样的体形使得魟鱼的运动能力较一般纺锤型鱼类差了许多,但却相当有利其在水域底层的栖息、藏身及猎食。而其体表上的各种花纹图样,以及或深或浅之褐色、黑色体色,也使其在水域中行动或沈潜时,发挥了相当程度的保护作用。尾部有几根粗壮的刺,尾刺的两边基部有许多腺体细胞和粘液细胞组成的毒腺,这种毒腺会分泌出白色毒汁,并沿着刺两边的沟流到刺的尖端,当刺入动物体内时,动物很快就会中了神经毒。

  魟鱼和鲨鱼是近亲,都是属于软骨鱼类(Cartilaginous fish)。由于经历长时间的演变,目前古代鱼种中的软骨鱼类现在含存鲨鱼和魟鱼这两大类。魟鱼的特殊体形,亦使其在觅食及栖息藏身个方面,占有得天独厚的优势,也使得这一族群能从远古时期至今一直绵延不绝。它们最大的特征是除了牙齿为硬骨的结构外外,其余主要的骨骼皆以软骨形态组成,另外行体内授精以及板鳃结构(即鳃隔膜发达使前列的鳃瓣与后列的鳃瓣完全分离),这就是软骨鱼与硬骨鱼最大的差别。





如果成都没得魟鱼。。找其他鱼代替,。。最好是找刺少的 :lol :lol 鲶鱼  都可以哈

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评论 (8)

我不是拉拉






先把材料准备起 ,。。。。
2008.12.30 回复

丫头·candy
拉拉,还能干嘛,端起板凳看到
2008.12.30 回复

我不是拉拉
好嘛  你就先看到起嘛





先炒酸菜  



2008.12.30 回复

Flower
下一步是炸鱼了哇 。。。
2008.12.30 回复

我不是拉拉
不用炸哈 。。直接炒就可以了,,







魟鱼起油锅下姜蒜把鱼爆炒香,放入酸菜,加小许盐、糖、酱油加盖约15分钟即可.







2008.12.30 回复

Flower
就完啦 ?????
2008.12.30 回复

我不是拉拉
都搞忘哒了
2009.01.04 回复

我不是拉拉




成品
2009.01.04 回复
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