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teleixi

煮花生 省力又入味

  • 发表于:2011-05-19 09:12:26
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煮花生,做法很简单,只需9分钟就可以做出省力又入味的煮花生。  花生,俗称“落花生”。我国古代就有传说,花生具有滋补益寿、长生不老之功,而被人们誉为“长生果”。正如民间谚语所说,常吃花生能养生,吃了花生不想荤。  花生霉变后含有大量致癌物质黄曲霉素,所以霉变的花生千万不要吃。花生炒熟或油炸后,性质热燥,也不宜多食。

食材

花椒
带壳花生
大料
香叶

步骤

  • 1、

    将带壳花生上的土洗净;

  • 2、

    加入花椒、大料、香叶、盐;

  • 3、

    再加水没过花生,泡2个小时;

  • 4、

    然后再火上煮沸后关火,盖上锅盖焖4小时,4小时后花生就基本入味啦;

  • 5、

    想吃的更爽些,就连汤带水的放冰箱里冷藏一晚再吃。

  • 6、

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评论 (1)

我的美好时光
这个倒是经常吃的
2011.05.19 回复
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