煮花生,做法很简单,只需9分钟就可以做出省力又入味的煮花生。 花生,俗称“落花生”。我国古代就有传说,花生具有滋补益寿、长生不老之功,而被人们誉为“长生果”。正如民间谚语所说,常吃花生能养生,吃了花生不想荤。 花生霉变后含有大量致癌物质黄曲霉素,所以霉变的花生千万不要吃。花生炒熟或油炸后,性质热燥,也不宜多食。
花椒 | |
盐 | |
带壳花生 | |
大料 | |
香叶 |
将带壳花生上的土洗净;
加入花椒、大料、香叶、盐;
再加水没过花生,泡2个小时;
然后再火上煮沸后关火,盖上锅盖焖4小时,4小时后花生就基本入味啦;
想吃的更爽些,就连汤带水的放冰箱里冷藏一晚再吃。