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妖精娃娃

瑶柱清炒

很早以前逛超市就买过瑶柱,

解冻后,烫在火锅里面吃,味道还不错

肉质嫩,微甜

前天又逛超市,看到营业员用瑶柱清炒豌豆,味道也不错

于是,称了半斤略大的瑶柱,

(略小的瑶柱,卖二十多一斤,但是对比了下,略大的瑶柱34米一斤颜色米黄,看起来更好点)

忘了买豌豆来配瑶柱了,将就家里的绿色新鲜黄豆,吼吼~~~~~~~

食材

瑶柱
青黄豆

步骤

  • 1、

    绿黄豆,煮15分钟后的效果

  • 2、

    解冻后的瑶柱,切小,更入味

  • 3、

    少许油,烧热后,下蒜,爆香、、、、、

  • 4、

  • 5、

    倒入青黄豆

  • 6、

    炒两下,放入盐

  • 7、

    倒入瑶柱,炒两三分钟,就起锅、、、、时间炒久了肉就老了、、、、

  • 8、

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评论 (20)

妖精娃娃
解冻后的瑶柱,切小,更入味



剥好的蒜,唯一配料、、、、
2009.06.08 回复

妖精娃娃
少许油,烧热后,下蒜,爆香、、、、、
2009.06.08 回复

娜娜.
妖精,这个瑶柱是啥子东东?可以跑的还是可以飞的还是可以游的?



[ 本帖最后由 妖精娃娃 于 2009-6-8 11:33 编辑 ]
2009.06.08 回复

妖精娃娃
倒入青黄豆
2009.06.08 回复

妖精娃娃
原帖由 娜娜. 于 2009-6-8 11:30 发表

妖精,这个瑶柱是啥子东东?可以跑的还是可以飞的还是可以游的?





不知道,问百度啊



贝壳肉哈,扇贝吃过撒,就是去了贝壳的肉



、、、、、、、、、、、、、、、、、、



ps: 刚刚点引用你的帖子,点错了,弄成编辑了,现在已经还原你的回复了,不好意思
2009.06.08 回复

妖精娃娃
倒入瑶柱,炒两三分钟,就起锅、、、、时间炒久了肉就老了、、、、
2009.06.08 回复

妖精娃娃
老公质疑我没炒熟,多炒了会,炒老了、、、、



还有,还有,,,, 起锅前要勾芡



、、、、、、、、、、

肉质虽然略老了点,但是,还是有清甜味,





恩,不难吃
2009.06.08 回复

summepink
你啥时候喊我去你家品尝哈喃
2009.06.08 回复

summepink
LILLY有接班人了,哈哈:P
2009.06.08 回复

娜娜.
呵呵,是我喜欢的清淡款。
2009.06.08 回复
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