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蘑菇头028

炒什锦鸭肉丁+  啤酒魔芋烧鸭

刚学会的2道菜。利用中午的休息时间购买了原料和配料。晚上我就大干了一场,(*^__^*) 嘻嘻……

鸭子是夏季食品的最佳。是属于凉性的,而且怕长肉肉的mm们,这个就是个最佳肉食品咯~~~~~~~~~~

今天首次做这道菜,泡菜多了点。有点咸了。。。。。。。还算成功吧~~~

食材

魔芋
泡菜
青豆
鸭腿肉1块
青红椒
玉米粒
鸭子带骨肉1斤左右
啤酒

步骤

  • 1、

  • 2、

  • 3、

    鸭腿肉切成丁状,过水焯一下

  • 4、

    下锅一起炒。。。。。稍微多加点油

  • 5、

    成品出锅咯。。。。。。。。

  • 6、

  • 7、

  • 8、

  • 9、

  • 10、

  • 11、

    爆炒配料,在加入鸭肉继续爆炒。。。。。。。

  • 12、

    加入魔芋再炒一会儿,倒入啤酒一碗,慢慢烧至鸭肉软耙即可。

  • 13、

    成品出锅。今天首次做这道菜,泡菜多了点。有点咸了。。。。。。。还算成功吧~~~

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评论 (22)

蘑菇头028
版主,看在我这么晚还在发帖的情况下,加高分啊。。。。。。。
2009.06.30 回复

静空雨
看的出来你做了一大锅哦。。。。

呵呵态度是积极的。。。
2009.06.30 回复

G病毒




支持一下!!!虽然禽类最不喜欢吃的就是鸭子。。。
2009.06.30 回复

timayo
我完全不知道鸭子原来可以做的这么有胃口。



蘑菇头,改天有机会了,你可得给我们大家露一手哈。
2009.06.30 回复

Lilly.
哈哈哈哈,我们家某人最喜欢吃鸭子咯。
2009.06.30 回复

徵羽
看着很不错,顶一下
2009.06.30 回复

┎小.猪ゞ^
颜色好巴士哦,味道肯定安逸哇~~

你们都是贤妻良母~好能干哦!
2009.06.30 回复

惟辰
多厉害的样子啊
2009.06.30 回复

蘑菇头028
原帖由 timayo 于 2009-6-30 08:01 发表

我完全不知道鸭子原来可以做的这么有胃口。



蘑菇头,改天有机会了,你可得给我们大家露一手哈。

有机会的。。。。。。。
2009.06.30 回复

蘑菇头028
嘿嘿~~~~~~~~~还真的有不老少的人喜欢吃鸭子哦~~~~~~~~
2009.06.30 回复
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