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惟辰

乌梅冰棍

  • 发表于:2009-07-16 16:29:20
  • 8
  • 730

酸甜可口的乌梅冰棍自己做

解暑又消渴啊~~~

贴心提示:

  1、乌梅要去中药店买,不能用超市里卖的已加工成话梅的乌梅。

  2、因加入白色的糯米粉浆后乌梅汤的颜色会变浅,所以用红糖比用冰糖颜色更好看。

食材

糯米粉2汤勺
乌梅10颗
红糖(冰糖)4汤勺(一大块)
清水1升

步骤

  • 1、

    乌梅十颗,加1升清水,煮沸半小时

  • 2、

    加入红糖或冰糖煮至完全溶解,捞出乌梅。如果有糖桂花也可加一些同煮,味道更好。

  • 3、

    取糯米粉2汤勺,加入一些凉水溶开,将溶好的糯米粉浆倒入乌梅汤中继续煮2分钟,边煮边用筷子搅拌均匀,此时乌梅汤会变得稍粘稠,离火,将乌梅汤晾凉。

  • 4、

    把乌梅汤装入冰棍模具中,放入冰箱冷冻室内,冰冻十几小时即可。

  • 5、

    将模具取出,在常温下放置几分钟即可脱模食用。

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评论 (8)

书记
看起都凉快~



巧克力棒?
2009.07.18 回复

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要不 我先尝一下再做评论?
2009.07.18 回复

静空雨
好乖啊。我稀饭乌梅冰
2009.07.19 回复

Lilly.
我想直接用酸梅水做.....呵呵
2009.07.19 回复

bingo200309
额,我喜欢乌梅沙冰。。。
2009.07.19 回复

惟辰
直接用乌梅粉那些的做出来味道不那么纯~~
2009.07.20 回复

滋味
我的牙坏掉了一边,只有一边的牙可以用,所以,现在尽量不吃刺激性的食物了
2009.07.20 回复

wendysmm
我觉得直接买山楂的好吃。
2009.07.20 回复
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