蜜拍Logo
样片
摄影团队 优惠套餐
晒单 > 奥尔良烤鸡翅
黑森林

奥尔良烤鸡翅

  • 发表于:2009-07-21 13:00:47
  • 42
  • 2290

奥尔良烤鸡翅自己做!(不用在被KFC敲棒棒了)

腌制比例:腌料:水:原料肉=7:7:100

制作心得:一袋120克的料,可以做35-40根翅中(3-4斤翅膀)。(3斤)料中和多少水,只要感觉把料调开了,呵。鸡翅能全腌到就好,唏。鸡翅上多扎点洞,方便入味,最懒的方法就直接倒在料碗里拌两下,扔冰箱里过个一晚,等不了12小时的五六小时也可以解馋了,然后要吃时拿几个放在盘了里,普通的微波炉高火功能,就是大家热菜的功能喔,正面三分钟,反过来二分钟,搞定啦,可以吃啦。。。此乃店主发明的超级懒人简化法。(又听一个朋友讲一个更懒的办法,直接把料倒在鸡翅上就行了。。。水都不用。)从头到尾三分钟搞定。。。。想吃就现做,不吃就继续腌着。。。。

注:

中辣的实际上是偏辣的,对于喜辣一族的淘友来说是个不错的选择.烤出来的鸡翅比KFC辣一些,其它的味道是一样的.

微辣的鸡翅烤出来的味道跟KFC里的是一样的.比较适合不喜辣的淘友.

食材

鸡翅1000克
70克
新奥尔良烤鸡腌料70克

步骤

  • 1、

  • 2、

    选择新鲜的翅中,您可以在背面用针扎几个孔,以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤鸡腌料,放在碗里使鸡翅和料混合均匀

  • 3、

  • 4、

    将腌制好的翅中放在冰箱里静腌,腌制12~24小时 (我才腌制五六个小时不过也很好吃,呵呵),每隔几个小时翻动一次(这样鸡肉接触不到的就可以全面接触了,味道就全面均匀了)。 放在摔打袋里或者放在碗里也可以

  • 5、

    放在微波炉里或者烤箱里都可以

  • 6、

    微波炉里正面三分钟反面两分钟就行了

  • 7、

扫一扫分享到微信朋友圈
评论 (42)

timayo
黑森林是个好同志,这个帖子,好
2009.07.21 回复

娜娜.
没做好之前真不好看呢。我还是直接去买来吃算了。
2009.07.21 回复

Empty
哎,好肥嫩的鸡翅啊!
2009.07.21 回复

姗湖宇
盗用家传秘方咯,呵呵!!
2009.07.21 回复

Empty
原帖由 timayo 于 2009-7-21 13:04 发表

黑森林是个好同志,这个帖子,好

小黑一直是好同志!
2009.07.21 回复

伊水云天
:victory: 完全支持国产!
2009.07.21 回复

沉默≮过客√
我是个厨房盲~~

看了还是做不来

直接买现成的吃。。。。好香
2009.07.21 回复

Empty
原帖由 沉默≮过客√ 于 2009-7-21 13:18 发表

我是个厨房盲~~

看了还是做不来

直接买现成的吃。。。。好香

你是懒人啦 不是厨房盲
2009.07.21 回复

静空雨
哈哈我今天晚上也来试一个啊。
2009.07.21 回复

Empty
原帖由 静空雨 于 2009-7-21 13:26 发表

哈哈我今天晚上也来试一个啊。

你是美食专业的,肯定整的好!
2009.07.21 回复
请登陆后再发言哦。立刻登录|免费注册|
  • 蜜拍直营
  • 电影情节
Copyright© 2006-2016 成都青藤网络互动文化传媒有限公司 版权所有 蜀ICP备14017113号
前一张
后一张
返回