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觅诗

觅诗——仔姜爆凤爪

  • 发表于:2009-07-29 21:07:01
  • 77
  • 3002

TX们肯定吃过仔姜爆鸭子噻,现在正是仔姜出来的时候,但是,我今天弄了个稀奇的出来 ,那就是仔姜爆凤爪,多吃凤爪才好多抓钱钱



材料:仔姜、青椒(吃的辣的TX可以买二金条哈,保证辣到你瀑布汗出来……)、老姜、大蒜、花椒,好像就是这么多……



觅诗做法(不知有其他TX做过这个菜没的,所以,这里要说明的就是我自己的做法哈):先将凤爪洗净,用水煮一下,煮的时候放点酒(白酒、料酒都可以哈),放上老姜、花椒,等到水开了就捞起来,捞的时候先放点盐 ,这样凤爪才更入味些,

放到一边,等到凉冷的时候再把凤爪切小个……OK,可以开始炒了……



中间炒的过程我就不细说了,反正跟姜爆鸭的步骤是一样的……



当当当……看图,O(∩_∩)O哈哈~



[ 本帖最后由 觅诗 于 2009-7-29 21:33 编辑 ]

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评论 (74)

觅诗
自己坐沙发
2009.07.29 回复

叶晓雨
我要吃啊~~~~~~~~~~~~~~~:Q :Q :Q
2009.07.29 回复

丫头·candy
整得好好哦。。。。。。
2009.07.29 回复

丫头·candy
字体颜色看起有点模糊~~整成蓝色 或者黑色吧
2009.07.29 回复

芸丹枫青
板凳坐起吃
2009.07.29 回复

觅诗
原帖由 丫头·candy 于 2009-7-29 21:12 发表

字体颜色看起有点模糊~~整成蓝色 或者黑色吧

已经纠正了
2009.07.29 回复

丫头·candy
姜是造火的哦,我记得 ~酸姜好吃
2009.07.29 回复

觅诗
原帖由 making1227 于 2009-7-29 21:12 发表

哦哟 你的菜简直弄的巴适

O(∩_∩)O哈哈~味道还是可以
2009.07.29 回复

Empty
多吃凤爪才好多抓钱钱



有道理





话说,诗诗发美食上瘾啦
2009.07.29 回复

觅诗
原帖由 丫头·candy 于 2009-7-29 21:33 发表

姜是造火的哦,我记得 ~酸姜好吃

但是必须要有这个才好吃
2009.07.29 回复
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