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晒单 > 麻辣牛肉干~~~
偶本善良

麻辣牛肉干~~~

今天休假,闲着家里没事做又忍不住来做牛肉干,哈哈哈~~~正在进行中,现场直播哦
成品已经出来了,还是很成功,赶紧放来跟大家分享。
今天天气还是雾蒙蒙,又忍不住做了烤鱼-----嘿嘿嘿!

食材

五香粉
牛肉
咖啡粉
辣椒面
黑胡椒粉
姜蒜
炖牛肉料
椒盐

步骤

  • 1、

  • 2、

  • 3、

    油辣子制作方法,其实很简单。 辣椒粉放不锈钢盆(耐高温 )里面

  • 4、

    蒜和姜适量。

  • 5、

    锅里放较多的油,烧热到冒烟,关火。 等热油凉一小会儿,倒入放辣椒粉的盆内,用勺子搅拌。这个时候就能闻到辣椒的香味了。 随后把切好的蒜、姜末放入辣椒油中,搅拌一下,OK了,那是相当的香啊。 还应该放点儿熟的白芝麻,更香,开始我忘记了,后来补上后忘记拍照了。 这个油辣子可以多做些,用不了的放罐子里,平时吃面、凉拌菜啥的用着也特香

  • 6、

    牛肉炖好了,捞起来放凉

  • 7、

    然后切成较为均匀的牛肉条

  • 8、

    烤盘铺上锡纸。主要目的便于清洗。 放入伴好的牛肉干,准备入烤箱烤了

  • 9、

    从烤盘里面夹出来,放磁盘里,再来个特写,哈哈,色香味俱全,麻麻辣辣的,相当美味啊。

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评论 (16)

偶本善良
先上原材料。主要都是作料了

2009.11.10 回复

偶本善良
油辣子制作方法,其实很简单。

辣椒粉放不锈钢盆(耐高温 )里面,蒜和姜适量。

1、锅里放较多的油,烧热到冒烟,关火。

2、等热油凉一小会儿,倒入放辣椒粉的盆内,用勺子搅拌。这个时候就能闻到辣椒的香味了。

3、随后把切好的蒜、姜末放入辣椒油中,搅拌一下,OK了,那是相当的香啊。

还应该放点儿熟的白芝麻,更香,开始我忘记了,后来补上后忘记拍照了。

这个油辣子可以多做些,用不了的放罐子里,平时吃面、凉拌菜啥的用着也特香
2009.11.10 回复

沉默≮过客√
原帖由 偶本善良 于 2009-11-10 14:53 发表

油辣子制作方法,其实很简单。

辣椒粉放不锈钢盆(耐高温 )里面,蒜和姜适量。

1、锅里放较多的油,烧热到冒烟,关火。

2、等热油凉一小会儿,倒入放辣椒粉的盆内,用勺子搅拌。这个时候就能闻到辣椒的香味了。

3、随后把切好的蒜、 ...

好多的油啊?
2009.11.10 回复

偶本善良
炖好了,捞起来放凉

然后切成较为均匀的牛肉条
2009.11.10 回复

偶本善良
烤盘铺上锡纸。主要目的便于清洗。



放入伴好的牛肉干,准备入烤箱烤了

2009.11.10 回复

BOBO鹰
现场直播哇~

2009.11.10 回复

沉默≮过客√
LZ好能干~~~

这个都会自己做
2009.11.10 回复

偶本善良
从烤盘里面夹出来,放磁盘里,再来个特写,哈哈,色香味俱全,麻麻辣辣的,相当美味啊。
2009.11.10 回复

水若
看得偶(¯﹃¯)口水都流下来了,LZ真是多才多艺啊
2009.11.10 回复

凌云漫步
很美味一样哦
2009.11.10 回复
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