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l六月

预祝大家圣诞节快乐----圣诞节拼色饼干

  • 发表于:2009-12-13 23:28:55
  • 15
  • 1465

we wish you a merry christmas;
we wish you a merry christmas;
we wish you a merry christmas and a happy new year.
we wish you a merry christmas;
we wish you a merry christmas;
we wish you a merry christmas and a happy new year.

good tidings we bring to you and your kin;
we wish you a merry christmas and a happy new year.

oh, bring us a figgy pudding;
oh, bring us a figgy pudding;
oh, bring us a figgy pudding and bring it fight here
we won't go until we get some;
we won't go until we get some;
we won't go until we get some, so bring some out here

这是一首很老的圣诞儿歌,家里的一个圣诞老人的玩具唱的就是这首歌。Enya翻唱了又带给人全新的感受。翻译出来就是----我们祝你有个快乐的圣诞节、快乐的新年!带点布丁,带点糖果,要是你不给点什么,我们可不走哦 。

圣诞节该是什么样的?——该是欢快的,要想享受圣诞的祝福,点心是必备的。

昨天做了许多圣诞节的拼色小饼干,花了不少时间和心思,一直烤到凌晨1:30。在夜深人静的时候细细享受着烘焙的乐趣和满室的香气。

我用可可粉混成咖啡色面团,和原色面团一起做拼色饼干。参考了网上诸多帖子,加上自己的创意,制作了各式各样的拼色圣诞树,卡片,铃铛,星星,风轮等。两种颜色自由组合,变换中创造神奇,真的很好玩。其实单色的饼干也可以用磨具压出不同的形状,简单中也可玩出花样的,总之玩的很过瘾。

[ 本帖最后由 l六月 于 2009-12-13 23:32 编辑 ]

食材

黄油90克
鸡蛋1个
3克
可可粉20克
低粉200克
糖粉100克

步骤

  • 1、

  • 2、

    黄油在室温下放软,切成小块,用电动打蛋器打发,一边打,一边分次加入糖粉,打至至浓稠。加入鸡蛋,搅拌至蛋液完全吸收。

  • 3、

    筛入面粉,揉团,分成2份,其中一份加入可可粉,完全揉匀。

  • 4、

    揉好的面团,放入冰箱冷藏20分钟,让面粉和黄油充分融合,松弛。

  • 5、

    冷藏好的面团分别擀成3mm左右厚度的面片,用模具压出圣诞树,铃铛等形状,用吸管,瓶盖,小型模具抠出大或小的圆洞,花型,再把抠出来的形状填进不同颜色的饼干胚中去。好,开始玩吧。

  • 6、

    烤箱预热140度,做好的饼干胚子移入垫了油纸的烤盘,薄薄地刷上一层蛋液,放入烤箱中层,烤约5分钟。要注意时间,这个饼干很薄,很快就会烤熟,小心别烤糊了。

  • 7、

    我喜欢刷层蛋液,烤好的饼干表面有光泽。这款饼干叫“星星知我心”。

  • 8、

    圣诞节最经典的圣诞树饼干,可加了中间的那几粒小扣子,就显得俏皮多了。

  • 9、

  • 10、

  • 11、

  • 12、

  • 13、

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评论 (15)

乖love东
好乖的饼干哦,现在好饿哦。。。。。。
2009.12.14 回复

九天璇舞
。。。房子。。。。。。 真厉害,巧手艺
2009.12.14 回复

【嘿嘿】
太厉害了!立体的都出来了
2009.12.14 回复

惑惑。
自己做了?:o

羡慕ing……
2009.12.14 回复

小→吕
现在好饿哦。。。。。。
2009.12.14 回复

旺旺小小酥
哇,琳琅满目的,好想吃~~
2009.12.14 回复

丫头·candy
merry  christmas
2009.12.15 回复

Elise
好看,让我想起了 幼儿园...
2009.12.15 回复

┎小.猪ゞ^
好可爱哦,肯定舍不得吃
2009.12.15 回复

itor
现在都好少吃饼干咯~~ LZ能干哟
2009.12.22 回复
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