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好吃妈妈

【好氏菜谱】鱼头汤

最近皮肤干,煲汤来滋润一下下!!

食材

香菜
鸡精
大蒜
白糖
鱼头
葱段
老酒

步骤

  • 1、

    鱼头看着很吓人

  • 2、

    冷水下锅。加姜。大蒜,老酒

  • 3、

    水烧开就可。

  • 4、

    撇掉水

  • 5、

    现在要加开水了,刚才加冷水慢慢烧为了去鱼腥味。 就放盐 鸡精 白糖 ,葱段,其他什么也不要放了。

  • 6、

    文火烧开,也不要盖锅盖了。 放香菜

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评论 (25)

雨滴416
晚上照着煲一个。看着好像很香,我喜欢鱼汤
2010.04.08 回复

吖信
香菜可以用别的什么代替呀
2010.04.08 回复

快乐的小胖墩
原帖由 吖信 于 2010-4-8 14:25 发表

香菜可以用别的什么代替呀

撒点葱葱就得行了
2010.04.08 回复

曾经帅过
煮熟就可以了,不用熬一下吗
2010.04.08 回复

皮球
是什么鱼头呀
2010.04.08 回复

短裤
好清淡呀
2010.04.08 回复

支持国产
怎么全是鱼头?
2010.04.08 回复

gitar
鱼头,好有味呀
2010.04.08 回复

可儿妹妹
这个最好是煮的时间要久点才好
2010.04.08 回复

白白白
那汤好白。肯定很好喝
2010.04.08 回复
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