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l六月

【我爱美食】(六月)地道凉拌菜

  • 发表于:2010-05-12 22:17:02
  • 5
  • 1224

这道菜是朋友教的,是盘地道的川菜。做法很简单,就是几分钟的事情,可是味道却不简单,而且成菜色泽碧绿,漂亮养眼,很能勾起人的食欲。大鱼大肉吃腻了的时候,来上这么一碟清脆爽口的小菜,那叫个惬意呀。

我对美食的爱好由来已久。上大学时吃腻了食堂的伙食,和室友们尝试用小电炉,从煮方便面进步到焖红烧肉,香辣小龙虾,包馄饨,包饺子等等。我喜欢下厨房,搭配色泽清爽的菜肴,既照顾家人的健康,又满足自己的爱好。也喜欢出去FB,成都的好馆子不计其数,希望有机会多多品尝。

[ 本帖最后由 l六月 于 2010-5-14 20:44 编辑 ]

食材

白糖
香油
白醋
莴笋
蒜茸

步骤

  • 1、

  • 2、

    莴笋削去叶子和外皮, 切成细长的薄片,我是用刮刀刮的,薄得几乎透明了,像蝉衣一样。色泽就像半透明的翡翠,非常别致。

  • 3、

    加一勺盐腌渍半个小时,滗去水分,加入少许白糖、白醋、香油及蒜茸拌匀即成。喜欢吃辣的可以加一勺辣椒油。味道爽脆可口,做法确实简单,试一试吧

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评论 (5)

timayo
六月姐姐开始秀厨艺啦。欢迎欢迎。。
2010.05.12 回复

ゞ谷子ゞ
六月来秀,简直满堂生辉
2010.05.12 回复

l六月
原帖由 ゞ谷子ゞ 于 2010-5-12 22:28 发表

六月来秀,简直满堂生辉



谢谢,谢谢。

你们年青人晚上不出去约会,老守着电脑干什么?电脑里可没有颜如玉。



[ 本帖最后由 l六月 于 2010-5-12 22:36 编辑 ]
2010.05.12 回复

雨滴416
六月,终于等到你咯。加我qq哦
2010.05.13 回复

请相信
六月的帖子,永远都是那么美
2010.05.13 回复
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