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静空雨

【我爱美食】{小雨出品}自制银耳百合梨盅

  • 发表于:2010-05-11 04:01:18
  • 20
  • 1453

灰常灰常难得年前瘦了一圈,前所唯有,史无前例啊。。。。。
本来是想要保持的,可是每次一想到这些美食。555555555就控制不住啊。。。
最近光弄糖水就弄了好多种了。还有牛奶木瓜,绿豆汤,桂圆炖百合啦……额。

完了完了。又得胖了。

好久没做这些了,前两天突然想弄点梨子糖水吃,就搞了这个,其实做法和简单,
现在和大家分享一下哦。。。

[ 本帖最后由 静空雨 于 2010-5-11 16:20 编辑 ]

食材

百合
银耳
枸杞
莲子
水晶梨
蜜枣

步骤

  • 1、

    水晶梨从顶部往下三分之一处切开,挖去内核。切这图中这个样子。。。。

  • 2、

  • 3、

    银耳等其他材料泡发、洗净,放入砂锅加清水熬到汁液粘稠。记得放少点哦,不然用不完哦。我做了两个,用了很少很少的量都觉得多了。。。。不过大家也可以适量的少放点东西,只要有银耳,百合这两种基本的就够了,其他的自选。。。

  • 4、

  • 5、

    蜜枣是不用提前煮的,撕成几小瓣,放在梨子里。

  • 6、

  • 7、

    然后把煮好的糖水盛入梨子里。

  • 8、

    然后盖上,放入蒸锅。最好在梨子下面放一个小蝶。因为会蒸出很多水分哦。呵呵

  • 9、

    在锅里蒸啊蒸的,蒸个20-30分钟,就OK咯。。。。 最后,“当当当当!”出锅~~~!!!

  • 10、

  • 11、

  • 12、

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评论 (20)

静空雨
2、银耳等其他材料泡发、洗净,放入砂锅加清水熬到汁液粘稠。记得放少点哦,不然用不完哦。我做了两个,用了很少很少的量都觉得多了。。。。不过大家也可以适量的少放点东西,只要有银耳,百合这两种基本的就够了,其他的自选。。。
2010.05.11 回复

静空雨
蜜枣是不用提前煮的,撕成几小瓣,放在梨子里。然后把煮好的糖水盛入梨子里。
2010.05.11 回复

静空雨
好,现在是这个样子滴。。。。然后盖上,放入蒸锅。最好在梨子下面放一个小蝶。因为会蒸出很多水分哦。呵呵
2010.05.11 回复

静空雨
在锅里蒸啊蒸的,蒸个20-30分钟,就OK咯。。。。

最后,“当当当当!”出锅~~~!!!

可爱哦。呵呵。。。。不过一个人吃两个是够饱的了~!

对了,忘记交代了,在煮银耳的时候我是放了少量的冰糖的,这个也是自选哦。~
2010.05.11 回复

静空雨
第一次做还没那么细致啊,呵呵。不过还是比想象中的简单。顺便发两张再早几天做的木瓜银耳糖水。。。。。姐妹们!多喝糖水美容有健康哦~!
2010.05.11 回复

静空雨
半夜发帖,无人光顾。。。
2010.05.11 回复

itor
挺补哇,?有啥功效呢……?
2010.05.11 回复

雨滴416
原帖由 itor 于 2010-5-11 08:59 发表

挺补哇,?有啥功效呢……?

白痴。滋阴润肺...清热解暑
2010.05.11 回复

Lilly.
看起好安逸哦……



我今天在炖血燕……晚点发图……我也是第一次自己炖,妈妈说婚礼前让我补一补……



小雨知道不知道血燕配什么好啊?
2010.05.11 回复

水晶澜
挖那个梨太麻烦了,LZ好贤惠
2010.05.11 回复
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