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快乐的小胖墩

居家小男人:红烧带鱼

非常喜欢吃鱼,尤其是带点海味的

有些朋友可能不知道,有些带鱼颜色很亮,银光闪闪,不知道是南美带鱼或深海的,味道没有我们东海的新鲜口感好。

食材

带鱼2条

步骤

  • 1、

    2条新鲜的带鱼 1斤半 12块一斤 洗干净沥水。

  • 2、

    油锅葱姜爆香,下带鱼,先煎一面,看颜色差不多了翻个面,不要太大力,免得弄碎鱼肉。

  • 3、

  • 4、

  • 5、

  • 6、

    加点葱起锅,可能有朋友会问,怎么带鱼皮都掉了,因为这种带鱼我们这里就叫褪皮带。

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评论 (30)

win
我也爱吃带鱼,看着很有味
2010.04.02 回复

雨滴416
带鱼很怕老了,不过没刺,又有海味,所以喜欢
2010.04.02 回复

晓得的哟
看到葱姜爆香就想吃了
2010.04.02 回复

火柴棒
我喜欢吃带鱼,好吃
2010.04.02 回复

菲菲5
看起来不怎么的
2010.04.02 回复

tiantian1980
这道菜味道不错,就是颜色有点清难看
2010.04.02 回复

x520
看样子酱油放的不多。一般的红烧的菜放的都是有点多,至少能让颜色红起来
2010.04.02 回复

OnlyYou
原帖由 x520 于 2010-4-2 15:28 发表

看样子酱油放的不多。一般的红烧的菜放的都是有点多,至少能让颜色红起来

不好看的,放多了,给人的感觉不新鲜。你说的那种一般只鲁菜的做法
2010.04.02 回复

丢丢妹妹
委好的,营养价值很高
2010.04.02 回复

支持国产
人少了不好做,吃不完。如果要按上面的要求做的话
2010.04.02 回复
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