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阿弥陀佛e

【夏天的味道】小和尚出品--火爆菌干

夏天虽然很热,但是成都人还是离不开麻辣~~
今天为大家介绍的这个菜,能够让炎炎夏日的你胃口大开!
不管是刚端出来热气腾腾的,还是晚上12点过饿了要加餐,
配上冰镇啤酒,简直是巴适的ban!

食材

花椒
孜然
蒜片
西芹
姜片
香油
辣椒面
花椒面
白糖
味精
干辣椒
鸡菌干(鸡的胃)

步骤

  • 1、

    菌干切丁

  • 2、

    西芹切丁

  • 3、

    菌干加入花椒面、辣椒面、孜然粉、香油、小粉(生粉)、拌匀。

  • 4、

    姜蒜切片备用

  • 5、

    干辣椒备用

  • 6、

    干花椒备用

  • 7、

    菜油烧熟关火至油冷却,然后加入姜蒜炒香, 再放入干辣椒、花椒、白糖, 小火炒至干辣椒颜色变深,有辣香味出来。

  • 8、

    放入菌干翻炒至熟,再加入西芹、少量盐、酱油、味精即可。

  • 9、

    装盘了!下酒下饭的好菜哦!

  • 10、

  • 11、

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评论 (8)

莫旎菲
好专业哦
2010.06.11 回复

雨滴416
我确实是坐到电脑前吞口水了
2010.06.11 回复

莫旎菲
②团的 ②团的   
2010.06.11 回复

timayo
这个事新人哇??
2010.06.11 回复

阿弥陀佛e
原帖由 timayo 于 2010-6-11 20:58 发表

这个事新人哇??

恩啊,我是年纪大的新人!
2010.06.11 回复

专注搞笑
什么相机拍的呢?好专业
2010.06.11 回复

阿弥陀佛e
尼康S5,好早以前买的卡片机咯!我是把闪光灯关了,架在摄像头脚架上,自拍的。
2010.06.11 回复

莫旎菲
我来尝尝味道巴适不
2010.06.21 回复
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