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郭公馆的洁儿

①团洁儿推荐便当菜--番茄烧茄子

你是不是也会为中午带什么菜而烦恼呢?
特别在铺天盖地的青菜不能第二顿再吃的舆论之下。
总之,小妖是有这方面的烦恼。
我时常在想的一个问题是,为什么现在的人在健康方面的理论越来越多,可是的莫名其妙的病的人也更多呢?
什么两种蔬菜在一起吃会生病,会对身体不好,可以以前的人也是这样活过来的啊,而且活得很健康。
为什么我们在营养越来越丰富的今天,我们除了慢慢发福的身体,亚健康的身体却什么也没得到?
也许我们再有了那么多理论以后,怎么去做才是真的。

这道菜,是专门为大爷带饭准备的,大爷其实也不喜欢吃蒜,可是大蒜在夏天食用是很好的东西,而且煮熟的蒜不会让你的嘴里有任何刺鼻的味道。所以小妖带着忐忑的心情为他准备,然后小心翼翼的看他吃着,最后装着若无其事的问他,菜好吃吗?大爷低低的应了一句,不错。小妖悬着的心才掉下来,所以,大家放心食用吧!

[ 本帖最后由 郭公馆的洁儿 于 2010-6-22 09:21 编辑 ]

食材

番茄
茄子
蒜末

步骤

  • 1、

    茄子切条 用盐腌制,这个方法是跟文怡姐学的,比小妖之前的不加油锅里干煸低碳,效果也很不错。 番茄去皮切块,尽量选用熟透多汁的番茄,好吃。 准备蒜末

  • 2、

    锅里加少许油,油温七成热加入茄子 加入茄子,不用再加入盐,因为在之前腌制的时候已经有了,否则会咸的 待茄子出水以后加入蒜末,翻炒 出锅,如果番茄出汁偏多,可以稍微勾芡

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评论 (2)

迷失的狂野
貌似没完吧 期待ING   支持个先
2010.06.22 回复

郭公馆的洁儿
完了。嘿嘿!

鉴于密麻上图太不方便,我只有弄成多图了
2010.06.22 回复
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