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阿弥陀佛e

【夏天的味道】小和尚出品--藤椒豇豆

夏天,大家都喜欢吃冷淡杯,
冷淡杯中比较常见的凉菜就有姜汁豇豆,
吃的太多了,会审美疲劳,小换一下做法!
很适合夏天使用哦!
因为凉拌菜,不会因为菜品放久了温度低了而影响口感!
呵呵!

[ 本帖最后由 阿弥陀佛e 于 2010-6-21 22:02 编辑 ]

食材

味精
香油
蒜泥
藤椒油

步骤

  • 1、

    豇豆洗净切长条,放入沸水中大火煮1分钟捞出来备用

  • 2、

    (煮豇豆时不盖锅盖、另外沸水中滴两滴调和油,捞出来的豇豆放在敞风的地方) 这样豇豆的颜色就比较绿了

  • 3、

    待豇豆冷却,放入适量盐、味精、蒜泥、香油,和花椒油(多一些), 拌匀即可!

  • 4、

  • 5、

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评论 (5)

心中有朵血做的云
啊 美味啊 顺便沙发!
2010.06.21 回复

itor
这么精致,,,小和尚厉害啊
2010.06.21 回复

猪头雅
小和尚,

我怀疑是你自己摆的盘吗???????

偶不信,

一个大男人还会那么细致,

嘿嘿,后面肯定有只手帮你摆的!
2010.06.21 回复

阿弥陀佛e
原帖由 猪头雅 于 2010-6-21 22:26 发表

小和尚,

我怀疑是你自己摆的盘吗???????

偶不信,

一个大男人还会那么细致,

嘿嘿,后面肯定有只手帮你摆的!

做菜的手是我的,摆菜的手,嘿嘿,还是我的!
2010.06.21 回复

莫旎菲
小和尚 俺甘拜下风
2010.06.22 回复
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