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阿弥陀佛e

【夏天的味道】②团 小和尚出品--各家不同的家常鱼

家常味的烧鱼,
各家有各家的做法!
每次吃到人家做的,基本上都觉得很好吃!
(隔锅香!说的就是这个!)

我习惯不勾芡,这样冷了的鱼汤不会凝起,
冷了以后吃起来也不会觉得很腻!
而且很下饭下酒哦!

做这道菜的杀手锏就是
~~~~~~~泡姜!  还有泡海椒!

食材

豆瓣
鲫鱼2条
白糖
鸡精
泡椒
花椒
泡姜

步骤

  • 1、

  • 2、

    鱼油炸后备用

  • 3、

  • 4、

  • 5、

    锅里放油,放入佐料1炒香,

  • 6、

    放鱼,让佐料浸泡到鱼里, 放入少量水,盐,鸡精,中火煮,

  • 7、

    待水烧干了,就OK了!

  • 8、

  • 9、

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评论 (9)

心中有朵血做的云
我饿了!
2010.06.21 回复

itor
鲫鱼刺太多了~~~  这样吃会不会因为剔骨头而累倒~
2010.06.21 回复

阿弥陀佛e
原帖由 itor 于 2010-6-21 21:41 发表

鲫鱼刺太多了~~~  这样吃会不会因为剔骨头而累倒~



哥老倌!  我很喜欢吃鱼的!  鲫鱼的小刺有些时候可以不吐哈!  困吞撒!



你的体力有点差哦! 哈哈 还要吃鱼还要遭累到!我遭雷到了!
2010.06.21 回复

郭公馆的洁儿
我大爱鱼,但是现在吃的清淡了,这种鱼提不起兴趣了~~
2010.06.21 回复

猪头雅
哇塞,烤鱼烤鱼,

我最喜欢吃鱼,

怎么做的鱼我都喜欢吃!!!

哈哈!

好安逸哦!

看起来香死了呢!
2010.06.21 回复

莫旎菲
  吃得好好,丰盛呀
2010.06.22 回复

寂寞的我
看到多安逸的喃,真的

不过起锅前咋个不下点葱喃?
2010.06.23 回复

水晶澜
我以为鲫鱼都是拿来熬汤的
2010.06.24 回复

PP超人
哇塞,看到都流口水
2010.06.24 回复
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