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自制泡芙

这是最近我们全家都想大声呼喊的一句话…… 哈哈。两个月来,在我的努力下,终于成功的喂肥了某人和我自己
于是某人现在开始光明正大地限制我购买黄油,芝士,奶酪的自由……  昨天晚饭朋友来吃饭,烤了两个9寸的批萨,晚饭3人立马消灭了一块半,还剩下半块,我原本以为第二天的早饭有了着落,等出去优哉游哉逛街回来,发现盘子已经空了……
这样吃下去,不知道会不会真的变成猪。不过自己克制力不够强大也不能全怪我哦,真是的。
每次聚会都会很烦恼不知道该做什么样的点心,第一次尝试的做了一点泡芙,结果非常的受欢迎……哈哈  我估计,等我回国的时候,他们这群人都会被我喂胖了

[ 本帖最后由 骑着牛的猪 于 2010-6-25 08:52 编辑 ]

食材

黄油45克
少许
少许
2个
90克
低糖60克

步骤

  • 1、

    室温软化的黄油切小块后,加水、糖、盐,上火煮沸。

  • 2、

    煮沸后离火,加入过筛的低粉拌匀。

  • 3、

    拌匀后用中火边加热边搅拌,直至锅底出现一层膜。4、将面糊倒入另外一个盆里,分次加入蛋液,搅匀后再加下一次,直至用勺舀起的面糊缓慢落下时形成倒三角形。

  • 4、

    将搅好的面糊放入裱花袋里,或者用小勺舀出来,间隔一定距离挤在烤盘上。

  • 5、

    入预热180℃的烤箱,中层,上下火,30分钟。

  • 6、

    这次加的是奶油,下次换成冰欺凌,hoho。肥死算了。

  • 7、

  • 8、

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评论 (4)

娜女子
真的是

我爱糖水
2010.06.25 回复

itor
这个有点难度。有些材料没有啊~,比如说裱花袋……
2010.06.25 回复

雨滴416
冰欺凌的建议不错
2010.06.25 回复

郭公馆的洁儿
大爱泡芙。。。

我家头还有一块奶油芝士,正在计划中。。。
2010.06.25 回复
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