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阿弥陀佛e

小和尚(李小琦)出品---冬笋野菌滋补鸡汤

放暑假啦!
啦啦啦!!!

还是和平时一样,6点过就自然醒了!

先煲个汤吧!

到阳台把干货都操出来,
看看有什么想吃的!

额,野生香菇还有个什么菇,反正都是干的!
还有去年冬天去峨眉山洗温泉顺便买的冬笋! 
额~~~   竟然还没吃完!!!

马上用水泡起!!!

买了只母鸡!
开始炖汤汤咯!!!

食材

料酒
冬笋适量
姜块
母鸡1只
干菌适量

步骤

  • 1、

  • 2、

  • 3、

  • 4、

  • 5、

    菌、笋先用水泡着备用,

  • 6、

    鸡块用开水焯一下备用!

  • 7、

    把水,姜块,料酒,还有以上材料统统放入砂锅, 大火烧开,小火炖3个小时!

  • 8、

    ok了! 反正我放假在家,炖了5个小时!嘿嘿!

  • 9、

  • 10、

  • 11、

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评论 (6)

itor
小和尚真是全才啊
2010.06.30 回复

薇笑
好油哦。。。
2010.06.30 回复

阿弥陀佛e
原帖由 薇笑 于 2010-6-30 23:29 发表

好油哦。。。

我买的母鸡嗒!   母鸡就是油多,油多,才香!特别是炖了笋子进去,没有油气就不安逸了!吃的时候把油刨开就对了哈!呵呵
2010.06.30 回复

静空雨
某人手指好细长哦
2010.07.01 回复

阿弥陀佛e
原帖由 静空雨 于 2010-7-1 01:36 发表

某人手指好细长哦

我个子高撒,所以手长脚长撒!   
2010.07.01 回复

佳子
那个野生的菌子质量好啊

原生态的就是不一样
2010.07.01 回复
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