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水晶澜

【水晶DIY】蔓越莓曲奇饼干

  • 发表于:2010-08-30 16:47:48
  • 10
  • 1073

    很久之前做了戚风蛋糕,帖子一直没发,后来一直想做提拉米苏,一是因为自己懒,二是原材料短缺,一拖再拖,到上周六月姐姐说要到她家聚餐每个人带一个菜的时候我才想到了做曲奇饼干。做其他菜也不见得能比过虎叔苦哥鱼鱼他们,倒不如关公面前耍大刀,至少是第一次做,失败了也不怕他们笑我。

自己拍的不好,借了独儿的PP,勿怪

    饼干真的比蛋糕简单多了,就是打成羽毛状比较难,不过六月姐姐说吃起很不错就是了,我得儿意地笑。。。烤了几盘,我只吃了三个,主要不是很喜欢吃,烤出来都是孝敬别人的,大家喜欢就好yc2

[ 本帖最后由 水晶澜 于 2010-9-1 11:04 编辑 ]

食材

鸡蛋2个
低筋面粉500克
酥油260克
蔓越莓
糖粉200克

步骤

  • 1、

    糖粉200克 酥油260克

  • 2、

    混合,打至发白成羽毛状,我打电话请教水妈妈要打多久,她说自己看感觉,我感觉不好,总觉得没打够,幸好不影响

  • 3、

  • 4、

    加了两个蛋

  • 5、

    打均

  • 6、

    筛入低筋面粉400克,手都要抖肿了,下次切小水那儿整个大筛子

  • 7、

    搅拌均匀

  • 8、

    装到布裱花袋里,要用大裱花头,幸好小水给我配了一个,当时给小水说想上面加葡萄干,她说要用酒泡,觉得麻烦,还是买了点蔓越莓做点缀

  • 9、

    搞怪,挤了颗心

  • 10、

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评论 (10)

itor
澜姐手艺真是不错啊~~~小的时候最喜欢曲奇了~长大了就觉得干,然后就很少吃了
2010.08.30 回复

Lilly.
呵呵呵,原来你和小水是朋友啊?



听说过她,不过不认识……好像小白杨认识……
2010.08.30 回复

欣纍囖
啥子都不说了

你懂的
2010.08.30 回复

水晶澜
原帖由 欣纍囖 于 2010-8-30 17:12 发表

啥子都不说了

你懂的

我懂,下次见面给你毕恭毕敬的整个礼盒装起
2010.08.30 回复

欣纍囖
原帖由 水晶澜 于 2010-8-30 17:36 发表



我懂,下次见面给你毕恭毕敬的整个礼盒装起

礼盒里面是啥子???我很好奇
2010.08.30 回复

水晶澜
原帖由 欣纍囖 于 2010-8-30 17:36 发表



礼盒里面是啥子???我很好奇

你猜!
2010.08.30 回复

欣纍囖
原帖由 水晶澜 于 2010-8-30 17:42 发表



你猜!

猜不到

如果是跳跳龙的糖 就好了
2010.08.30 回复

水晶澜
原帖由 欣纍囖 于 2010-8-30 17:45 发表



猜不到

如果是跳跳龙的糖 就好了

争取再给你一盒哈~
2010.08.30 回复

神甘靓仔
这东西在呼唤我去吃它!!





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2010.08.31 回复

美食小编
驾祥云路过,闻香特意下来视察,不错不错~~~速速贡来
2010.08.31 回复
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