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l六月

【六月烘焙】手指头饼干

  • 发表于:2009-10-30 00:37:36
  • 23
  • 1552

O(∩_∩)O哈哈~,听着迈克杰克逊那令人“毛骨悚然”的歌,带着孩子做着令人“毛骨悚然”的手指头饼干,万众期待的“万圣节”,即将到来啦!
每年的10月31日是万圣节,一个西方国家的传统节日----“Halloween”,也叫“鬼节”。鬼节最应景的当属南瓜灯,这源于古代爱尔兰。据说有一个名叫 JACK 的醉汉,很喜欢恶作剧。一天 JACK 把恶魔骗上了树,随即在树桩上刻了个十字,恐吓恶魔令他不敢下来,然后 JACK 与恶魔约法三章,以恶魔施法让 JACK 永远不会犯罪为条件让他下树。 JACK 死后,其灵魂却既不能上天又不能下地狱,于是他的亡灵只好靠一根小蜡烛照着指引他在天地之间倘佯。在古老的爱尔兰传说里,这根小蜡烛是在一根挖空的萝卜里放着,称作“JACK LANTERNS”,而古老的萝卜灯演变到今天,则是南瓜做的 Jack-O-Lantern 了。据说爱尔兰人到了美国不久,即发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比萝卜胜一筹,于是南瓜就成了万圣节的宠物。
昨晚费了九牛二虎之力雕刻的南瓜灯,正面是个小女孩,背面的图案待会揭晓。

万圣节是孩子们纵情玩乐的好时候。它在孩子们眼中,是一个充满神秘色彩的节日。夜幕降临,孩子们便迫不及待地穿上五颜六色的化妆服,戴上千奇百怪的面具,提上一盏南瓜灯跑到邻居家门前,威吓般地喊着:“Trick or Treat 。”(要恶作剧还是给款待)通常大人们会准备很多的糖果,把小孩子们的口袋装得满满的。
每年孩子们都会很期待这个节日,因为会有很多好吃的糖果和饼干。我们今晚做的手指头饼干就是一种非常应景的万圣节的饼干,好吃又好玩。

这个配方有点类似杏仁饼干,所以顺手做了些正常的饼干,夹在手指头饼干里,包了几盒送个小家伙的老师和同学,希望他们不要被吓到。

[ 本帖最后由 l六月 于 2010-10-29 11:49 编辑 ]

食材

黄油225克
鸡蛋1个
白砂糖200克
大杏仁适量
香草油(可选)1小勺
普通面粉350克
泡打粉(baking powder)1小勺
柠檬皮屑少许

步骤

  • 1、

  • 2、

  • 3、

  • 4、

  • 5、

    黄油室温软化,切成小粒

  • 6、

    黄油打发,分次加入白糖,搅匀。分次加入蛋液,搅匀。

  • 7、

    刨下柠檬皮屑加入黄油,是用来增添香味的,没有也可以,用香草精也可以,都没有也行。

  • 8、

    将面粉、盐、泡打粉筛入黄油糊,用手和面。这是小孩子最喜欢的事情了。

  • 9、

    揉成面团后放进冰箱冷藏1个小时,让面团松弛。

  • 10、

    将一小团面搓成手指状,在一头嵌入杏仁,用牙签在中间划几下,做成关节的皱褶,呃,是不是真的很像手指头?

  • 11、

    预热烤箱180度,烤10到15分钟,出炉喽,正好配上小家伙去年画的鬼屋,恐怖...........

  • 12、

  • 13、

    南瓜灯的另一面

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评论 (23)

G病毒
六月喜欢做糕点类的啊~~~



手指再逼真点就安逸老!!
2009.10.30 回复

明天
还是有点恶心的嘛  呵呵
2009.10.30 回复

Lilly.
亲,你真能干....明天万圣节,准备去哪里海皮?



[ 本帖最后由 Lilly. 于 2009-10-30 09:10 编辑 ]
2009.10.30 回复

l六月
原帖由 Lilly. 于 2009-10-30 09:04 发表

亲,你真能干....明天万圣节,准备去哪里海皮?



在家宅起,做蛋糕玩。
2009.10.30 回复

hw_jj
确实有点毛骨悚然哦
2009.10.30 回复

水晶澜
太能干了,你刻的南瓜灯多安逸的,那个看到还是有点吓人
2009.10.30 回复

☆¨ㄖ主角ミ
去欢乐谷三



正好狂欢一下。。。。。。。。。
2009.10.30 回复

欣纍囖
南瓜灯 好安逸
2009.10.30 回复

好嗤嘴﹫﹫
这个手指有点吓人
2009.10.30 回复

佳子
真的是有点吓人啊···
2009.10.30 回复
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