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gegege

白菜香菇烧油豆腐

  • 发表于:2011-02-28 09:12:30
  • 27
  • 1450

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油豆腐大家不陌生嘛,吃火锅地时候大家应该都吃过地,只是可能名字叫法不一样。大家自己动手慢慢品尝哈…

[ 本帖最后由 龟属 于 2011-3-1 16:09 编辑 ]

食材

白菜
香菇
生姜
大蒜
油豆腐
水淀粉
烤芙

步骤

  • 1、

    白菜洗净切块 生姜,大蒜分别剁成蓉,葱叶切段 香菇切片.

  • 2、

    炒锅内放入清水烧开 将烤芙焯烫一下 去掉豆腥味

  • 3、

    重新起锅 冷油放入姜蓉 蒜蓉 香菇片炒出香味 先放入菜根用中火焖5分钟

  • 4、

    倒入菜叶 蚝油 砂糖用大火煮至菜味变软

  • 5、

    加入油豆腐和烤芙块 中火继续煮约5分钟 将水淀粉缓缓倒入锅内勾芡

  • 6、

    再煮至汤汁变浓稠 加入葱叶 盐即可出锅

  • 7、

  • 8、

  • 9、

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评论 (27)

龟属
不错

很有季节感哈
2011.02.28 回复

teleixi
原帖由 龟属 于 2011-2-28 09:18 发表

不错

很有季节感哈

好厉害

你说说是什么季节?
2011.02.28 回复

所谓
材料还是挺好弄齐的

可以试着做做
2011.02.28 回复

michael_westen
做的真好啊!!~
2011.02.28 回复

所谓
原帖由 michael_westen 于 2011-2-28 13:07 发表

做的真好啊!!~

你也试到各家做一下咯
2011.02.28 回复

小风20
2011.02.28 回复

龟属
原帖由 小风20 于 2011-2-28 13:31 发表



果然 不出所料

2011.02.28 回复

小冉
春意浓浓.回去试试
2011.02.28 回复

龟属
原帖由 小冉 于 2011-2-28 14:39 发表

春意浓浓.回去试试

值得鼓励
2011.02.28 回复

tasa
看起不错啊~
2011.02.28 回复
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