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晒单 > 尖椒牛柳
小肥羊

尖椒牛柳

  • 发表于:2011-05-14 10:38:47
  • 2
  • 774

TRACY、COVICE、我,我们也是三口之家,哈哈~~~~

随手拍下的,今天整理照片忐忑发上来试试。

不怎么会做菜,虚心接受批评。轻拍哈~~

呃~~~~我真的不是很会做菜,关于做法不能跟专业级的相提并论。

嘿嘿~~~大家将就看哦。^_^

食材

鸡精
牛肉
黑胡椒粉
生粉
杭椒
美极鲜酱油

步骤

  • 1、

    牛肉处理:牛肉要横切,就是顺着它的横纹切,这样牛肉会很嫩。

  • 2、

    切成小条状,放点料酒,少许盐,鸡精,少许美极鲜酱油,糖少许(提鲜,约一粒黄豆大),生粉用力抓匀。放置10-15分钟。

  • 3、

    杭椒处理好洗净。

  • 4、

    把处理好的牛柳先滑下油,油少许多点。约8成熟时起锅(我喜欢吃熟点的,但这样处理的牛柳很嫩,熟了也很嫩。)

  • 5、

    剩下的底油煸炒杭椒,在杭椒8成熟时下牛柳,少许美极鲜酱油,少许糖,鸡精翻炒几下起锅。

  • 6、

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评论 (2)

itiscup
看起来很腻啊
2011.05.14 回复

我的美好时光
这两天天气比较冷

吃这种麻麻的还是比较合时
2011.05.14 回复
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