蜜拍Logo
样片
摄影团队 优惠套餐
晒单 > 【六月】海内存知己,天涯若比邻--好友接风宴
l六月

【六月】海内存知己,天涯若比邻--好友接风宴

  • 发表于:2011-05-24 17:32:03
  • 23
  • 2161

阳光明媚的初夏,微微的清风拂面,想着不久就能见到久违的好友,激动的心情久久不能平复。“衣不如新,人不如故”,多年的友谊历经岁月的沉淀已深深地扎根心底。六点接机,时间比较宽裕,备家宴给好友接风。上午到青石桥采买了鲍鱼、扇贝、鲈鱼和各种蔬菜菌菇,下午忙着收拾屋子,准备菜肴。哼着小曲洗菜、切菜,回忆如潮水涌现。曾经的欢声,曾经的妙语,感觉被一种温柔的欣慰所包围。朋友,如诗细腻;朋友,如醇酒醉人,贵在瞬间永恒,贵在刹那相知。

家常菜一桌,薄酒一杯,朋友,cheers!



准备:

大连的扇贝,正当繁殖的季节,不少扇贝都有“虹”,就是籽,配上蒜蓉和粉丝清蒸,味道好极了。



喜欢小一点个头的鲍鱼仔,肉质比较柔嫩。感觉清蒸鲍鱼还是应该将鲍鱼放在壳上一起蒸,摆盘要漂亮很多。



初夏的菜很嫩,四季豆斜着切丝,拌点肉丝一炒,自然的清香和水嫩让人胃口大开。可惜忘记给成品照相了。



好友最喜欢吃鱼,鲈鱼刺少肉多,烧鱼之首选。



家宴,在热闹的气氛中,放松心情,谈天说地,带着许多美好的回忆,是味觉上的享受,更是心灵上的享受。



部分成品:





金针菇拌虫草花,两样蘑菇开水里焯熟,放了点盐,放了点醋,切点蒜末一拌,口感清脆弹牙。





独蒜烧鲈鱼:鲈鱼切块,锅烧热倒油放姜片爆香,接着放鲈鱼,两面煎一下。放多量的大蒜、生抽、料酒,冰糖上色,然后倒入一大碗水烧滚,改小火焖几分钟。鱼熟了就开大火收汁,等汁收的差不多,撒点葱花,浇一小勺芝麻油,起锅装盘。里面的大蒜特别入味,最好吃。







特意去乡下买了一只土鸡,五斤多,剖了一半来炖板栗,土鸡炖出的汤漂着一层黄色的油脂,非常的香。慢火炖了三个小时,舀一碗汤,清润甘口,带着板栗的回甜,带着板栗的淀粉调和出的一点浓稠,





最爱做的南瓜扣粉蒸排骨,几乎次次家宴都少不了它的身影。



觥筹交错间,一盘盘的菜见底了,吃得开心,聊得起兴,有朋自远方来,不亦乐乎!



[ 本帖最后由 l六月 于 2011-5-24 17:36 编辑 ]

扫一扫分享到微信朋友圈
评论 (23)

容光
这个不是一般的丰盛啊
2011.05.24 回复

浅浅地微笑
每样来一份
2011.05.24 回复

浅灬浅
好丰盛啊
2011.05.24 回复

回头看怕懦弱
口水,口水。。。。
2011.05.24 回复

鱼和葵花
太巴适了。这个、唉,我饿了
2011.05.24 回复

刘小M
我好饿啊
2011.05.24 回复

白驼山少庄主包子
我快哭了,我要回家,我要找妈妈
2011.05.24 回复

苏三说小裁缝
扇贝!!!!!!!!!!!!!!!我那个丢丢~
2011.05.24 回复

雨滴416
六月姐做的海鲜总是那么诱人,而且材料上佳
2011.05.24 回复

鱼和葵花
我要那个扇贝,扇贝啊
2011.05.24 回复
请登陆后再发言哦。立刻登录|免费注册|
  • 蜜拍直营
  • 电影情节
Copyright© 2006-2016 成都青藤网络互动文化传媒有限公司 版权所有 蜀ICP备14017113号
前一张
后一张
返回