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秋天的小鸟

蒜蓉芝士焗小龙虾

话说这个是昨天请客中龙虾三吃的一道菜。为了这个创意是不是独家我百度了下,有类似做的那个蒜蓉芝士焗龙虾,不过人家是澳龙啊 小青龙做的。小龙虾呢,同样的做法没找到。不过估计这种做法能做任何食物,小龙虾估计也有,但是呢,我做的不一样啊,我做的特别用心,那个处理的特别繁琐,所以呢,恩,应该算创意私房菜吧??哈哈

好了上图。

我这道菜只是用了8个小龙虾。其实可以到菜场买,让他们宰杀好的,那样处理后的直接做这种更好。我不会宰杀,对活的不太敢下手。于是。。。

食材

黄油
大蒜
龙虾

步骤

  • 1、

    我就把他们煮死,然后过凉水后准备处理。说实话感觉那一环一环的很恶心,让我想起了那些虫子,例如。。。。。

  • 2、

    我把腿、腮去掉了,把腹部的壳剪掉,这样,龙虾就不是卷着的了,是打开的,同时还容易入味。

  • 3、

    捣了蒜蓉,里面加些盐。然后把蒜蓉填到那些空隙中,最后再铺在龙虾的腹部上。

  • 4、

    为了增加味道,又放了黄油,其实放奶油味道更好,但是家里只有植物黄油(据说不健康这东西,不建议购买)再在上面放了味好美的手撕“马苏里拉芝士"。这样准备工作就好了。

  • 5、

    烤箱250度,烧热,把龙虾放进烤箱烤几分钟(具体我没看时间,看到龙虾上面的芝士焦了,我就取出来了”

  • 6、

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评论 (8)

秋天的小鸟
我就把他们煮死,然后过凉水后准备处理。说实话感觉那一环一环的很恶心,让我想起了那些虫子,例如。。。。。

2011.07.09 回复

秋天的小鸟
我把腿、腮去掉了,把腹部的壳剪掉,这样,龙虾就不是卷着的了,是打开的,同时还容易入味。

2011.07.09 回复

秋天的小鸟
捣了蒜蓉,里面加些盐。然后把蒜蓉填到那些空隙中,最后再铺在龙虾的腹部上。

2011.07.09 回复

秋天的小鸟
为了增加味道,又放了黄油,其实放奶油味道更好,但是家里只有植物黄油(据说不健康这东西,不建议购买)再在上面放了味好美的手撕“马苏里拉芝士"。这样准备工作就好了。

2011.07.09 回复

秋天的小鸟
烤箱250度,烧热,把龙虾放进烤箱烤几分钟(具体我没看时间,看到龙虾上面的芝士焦了,我就取出来了”





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2011.07.09 回复

秋天的小鸟
恩,最后味道不错,我觉得挺好的。丸子殿下和我都觉得好吃的。桃子态度不明。风不吃西餐,所以她不喜欢正常。yoyo这些天因为怀孕口味重的,很多菜别人吃正好她说没味道,所以这道菜她的味觉评判也忽略。所以,最后结论就是,好吃,好吃,好吃

哈哈哈
2011.07.09 回复

多C多漂亮
偶只赶脚看起来好看
2011.07.09 回复

妮小兔子
好看好看。想吃的流口水
2011.07.10 回复
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