蜜拍Logo
样片
摄影团队 优惠套餐
晒单 > 汤揪片子
laijie

汤揪片子

  • 发表于:2011-07-21 09:35:21
  • 24
  • 1711

看过小杰美食DIY前几集的应该知道,里面有提到一位新疆帅哥,但一直未见其真容(我不是存心想卖关子哈 ),因为当时他确实不在。

这次终于有机会了,这次美食DIY的主角就是他了。好吧,先来看一张他拉面的PP。

食材

鸡蛋
番茄
胡萝卜

步骤

  • 1、

  • 2、

    正在和面!现在是不是看起来不怎么样?其实和面的时候差不多都是这样子的,比如你看《挑战经典传统小吃,DIY包子!》 《【创意私房菜】丫头归来!大饺子盒子》刚开始的时候,也就那样。

  • 3、

    等面发酵一哈儿,这哈子面就好看了, 肿了,圆圆的,光溜溜的。。

  • 4、

    锅里放的是蕃茄和切好的胡萝卜。 帅哥是新疆哈密的,他说他们那蕃茄多得很,煮啥子都喜欢放番茄在里面。 嘿嘿,有意思哇!我还不知道他接下要来怎么做,第一次围观这个汤揪片子的做法。

  • 5、

    这面切得够范儿吧,虽然没有 《昨天一回家就看到这一幕,好感动啊》 这里面的面排列 整齐,但家头自己弄,随便三。面很有弹性,就是市场上买的一般灰面,叫我来 和面的话,还真和不出这样子的感觉来。看到就舒服。

  • 6、

  • 7、

    把面揉扁揉细拉长,需要技术哟 摊在左手手腕上,右手开始揪下面片儿下锅。

  • 8、

    帅哥揪面片儿的速度太快了yc37;,嘿快就整完一根儿。 所以接下来这张大家看到的是“无影揪面手”。我太佩服了。

  • 9、

  • 10、

    laijie很快,帅哥就已经下了一大锅了,为了坚持我们一惯的不浪费政策,怕吃不完剩起,所以 暂且先煮这么多。好,先让它在锅里煮起。

  • 11、

    我问:帅哥你能把面拉多长???秀一秀?? 帅哥朝我笑笑,拎起面条就开始拉。看我抓拍的几个精彩瞬间。

  • 12、

  • 13、

  • 14、

    帅哥真有才呀,在四川音乐学院那边一个琴行里教小娃儿弹琴,拉面的技术如此高超。 但他说这在他们哈密很正常,平时面食吃得多,每个人都会拦。 以为锅里的好了就可以吃了。小激动了,有点,急切想偿哈神马味道。 突然帅哥端出一盘已经炒好的东东,我看里面有鸡蛋, 青椒,蕃茄。。。这是干神马的? 帅哥说这马上要倒进锅里的。

  • 15、

  • 16、

    终于终于起锅了,哈哈!开吃! 里面有面、蛋的香味,有一点青椒的辣味,有蕃茄的酸味,有一点盐味,此种味道你吃过木有? 面不软不硬,硬度刚好,我很喜欢吃,跟四川面类完全不同。帅哥说这是素的汤揪片子, 感觉很神奇,简单的面搭配这些简单的材料味道如此之好,至少我很喜欢。而且看起来也很好看。帅哥你太帅了,神话! 帅哥说如果有羊肉的话,那就是荤的汤揪片子了。那样有羊肉和羊肉汤的味道,味道更好了。 于是小编我呢就打算介个周末呢,就去找羊肉。看帅哥如何弄荤的汤揪片子。

扫一扫分享到微信朋友圈
评论 (24)

laijie
正在和面!现在是不是看起来不怎么样?其实和面的时候差不多都是这样子的,比如你看《挑战经典传统小吃,DIY包子!》    《【创意私房菜】丫头归来!大饺子盒子》刚开始的时候,也就那样。





2011.07.21 回复

laijie
等面发酵一哈儿,这哈子面就好看了, 肿了,圆圆的,光溜溜的。。。

2011.07.21 回复

laijie
锅里放的是蕃茄和切好的胡萝卜。



帅哥是新疆哈密的,他说他们那蕃茄多得很,煮啥子都喜欢放番茄在里面。



嘿嘿,有意思哇!我还不知道他接下要来怎么做,第一次围观这个汤揪片子的做法。

2011.07.21 回复

laijie
这面切得够范儿吧,虽然没有 《昨天一回家就看到这一幕,好感动啊》  这里面的面排列



整齐,但家头自己弄,随便三。面很有弹性,就是市场上买的一般灰面,叫我来



和面的话,还真和不出这样子的感觉来。看到就舒服。



2011.07.21 回复

laijie
把面揉扁揉细拉长,需要技术哟





摊在左手手腕上,右手开始揪下面片儿下锅。

2011.07.21 回复

laijie
帅哥揪面片儿的速度太快了yc37;,嘿快就整完一根儿。



所以接下来这张大家看到的是“无影揪面手”。我太佩服了。

2011.07.21 回复

laijie
很快,帅哥就已经下了一大锅了,为了坚持我们一惯的不浪费政策,怕吃不完剩起,所以



暂且先煮这么多。好,先让它在锅里煮起。

2011.07.21 回复

laijie
我问:帅哥你能把面拉多长???秀一秀??



帅哥朝我笑笑,拎起面条就开始拉。看我抓拍的几个精彩瞬间。







2011.07.21 回复

laijie
原帖由 Woody11 于 2011-7-21 10:30 发表

方块面???????



新疆 哈密 那边叫   汤揪面子。
2011.07.21 回复

laijie
帅哥真有才呀,在四川音乐学院那边一个琴行里教小娃儿弹琴,拉面的技术如此高超。



但他说这在他们哈密很正常,平时面食吃得多,每个人都会拦。



以为锅里的好了就可以吃了。小激动了,有点,急切想偿哈神马味道。



突然帅哥端出一盘已经炒好的东东,我看里面有鸡蛋, 青椒,蕃茄。。。这是干神马的?



帅哥说这马上要倒进锅里的。
2011.07.21 回复
请登陆后再发言哦。立刻登录|免费注册|
  • 蜜拍直营
  • 电影情节
Copyright© 2006-2016 成都青藤网络互动文化传媒有限公司 版权所有 蜀ICP备14017113号
前一张
后一张
返回