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阿弥陀佛e

沙茶面

暑假去了趟厦门,laonier很喜欢吃当地的沙茶面,       
于是今天早上弄一盘!
3天的小长假,早上能悠闲的做个早餐,多么的愉快!
早上能吃面,更是多么的愉快!(我早上非常喜欢吃面条)

面条、沙茶酱、自己喜欢的肉肉些,
家里只有牛肉臊子、还有蟹肉棒和鱼丸,
额,还有姐给我们买的瑶柱丝,
材料少了些,将就了!

我也不知道怎么弄沙茶面,
跟着感觉走吧!
我做的是两人份的!


味道嘛!比起厦门的还是很大的差别,
因为没有那么多的海产在面里,
还有沙茶酱的味道淡了些!

但是,但是,但是!
今天煮的这个味道还是非常不错滴!
鲜!香!美!

食材

面条
鱼丸
瑶柱丝
牛肉臊子
沙茶酱
蟹肉棒

步骤

  • 1、

  • 2、

  • 3、

  • 4、

  • 5、

  • 6、

  • 7、

  • 8、

    锅里加1大碗水, 烧开后放入沙茶酱3勺, 放入1勺瑶柱丝,和牛肉臊子小火熬10分钟; 蟹肉棒和鱼肉丸切成2半,放入锅里, 小火煮2分钟放入鸡精关火备用; (沙茶酱是咸的,所以不用放盐了!)

  • 9、

  • 10、

  • 11、

    另起一锅水, 烧开后放入面条煮熟, 挑面至碗里,

  • 12、

    淋上之前煮好的汤, 撒上葱花即可!

  • 13、

  • 14、

  • 15、

  • 16、

    拍的是我laonier的那碗, 这个才是我吃的! 哈哈哈!

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评论 (14)

laijie
小和尚你的面我觉得有长相有长相,面相有面相,卖相有卖相,完全可以进入市场。哈哈。
2011.09.13 回复

钟球球
啥子味道哦,我记得我吃过沙茶的,但是没印象了。我下一次试一下
2011.09.13 回复

阿弥陀佛e
是不是很甜?

Woody11 发表于 2011-9-13 10:17:35



不是甜的,那个酱是咸鲜的!
2011.09.13 回复

阿弥陀佛e
小和尚你的面我觉得有长相有长相,面相有面相,卖相有卖相,完全可以进入市场。哈哈。 ...

laijie 发表于 2011-9-13 09:14:10



这个评价相当的高!
2011.09.13 回复

ゞ谷子ゞ
想不到啊,大男人能做出这么有食欲的面条
2011.09.15 回复

九米阳光
最近在减肥

我晚上只吃水果

呜呜呜呜
2011.09.15 回复

妮妮姐姐
好吃不呢???

沙茶是个啥子味儿恩???

瑶柱丝看起来好有感觉哦!!!
2011.09.15 回复

妮妮姐姐
面条是乌冬面吗?哪儿有卖的,我喜欢吃!!!
2011.09.15 回复

阿弥陀佛e
面条是乌冬面吗?哪儿有卖的,我喜欢吃!!!

妮妮姐姐 发表于 2011-9-15 16:10:24



嘿嘿,在欧尚买的!粗面条,不是乌冬面!
2011.09.15 回复

婓丽糖糖
我也想吃哦!

看着好好吃哦!
2011.09.15 回复
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