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晒单 > 锅贴饺子+干锅排骨
刘小M

锅贴饺子+干锅排骨

  • 发表于:2011-10-13 13:53:59
  • 14
  • 1304

本帖最后由 刘小M 于 2012-8-14 15:14 编辑

食材

八角
饺子皮
干海椒
老干妈
蒜末
山奈
蘑菇
芹菜
排骨
酱油
洋葱
土豆
花椒
饺子馅儿

步骤

  • 1、

    锅贴饺子真没的,最有爱了! 馅儿

  • 2、

    包好饺子

  • 3、

    锅里倒油,微微热 放下饺子

  • 4、

    小火小火

  • 5、

    锅里有点滋滋响了,倒入一勺水

  • 6、

    盖上锅盖

  • 7、

    水倒到有过里都会炸的,大家都晓得的嘛。 就是要烤炸起来的那个高温的水蒸气把饺子馅儿弄熟。 这样才会一边焦焦脆脆得,里面鲜鲜嫩嫩的。 装盘

  • 8、

  • 9、

    老干妈、姜蒜沫、花椒、料酒、盐、少少一点点酱油、八角三奈加入排骨中腌制一哈哈

  • 10、

  • 11、

    在腌制的时候把配菜准备好 在买菜的时候,我每样都想吃一点,结果就买了一大堆 藕、洋葱、土豆、芹菜、香菇。 还有干辣椒和蒜切好备用

  • 12、

    腌好的排骨下油锅炒炒

  • 13、

    表面金黄后盛出。

  • 14、

    用剩下的油炒辣椒酱、干辣椒、蒜粒 把配菜倒下去,翻炒

  • 15、

    芹菜叶子也下锅

  • 16、

    再把排骨倒进去,翻炒

  • 17、

    起锅,再撒上点芹菜叶子

  • 18、

  • 19、

  • 20、

    藕实在买太多了 又弄了一个糖拌莲藕

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评论 (14)

刘小M
锅贴饺子真没的,最有爱了!





馅儿











包好饺子











锅里倒油,微微热

放下饺子













小火小火



2011.10.13 回复

刘小M
锅里有点滋滋响了,倒入一勺水











盖上锅盖









水倒到有过里都会炸的,大家都晓得的嘛。

就是要烤炸起来的那个高温的水蒸气把饺子馅儿弄熟。

这样才会一边焦焦脆脆得,里面鲜鲜嫩嫩的。



装盘









胖丫开始享受 了~





2011.10.13 回复

保养达人
哈哈哈,最有一张好享受。。。。
2011.10.13 回复

刘小M
·······





发现图片没有10张···





好吧,再把我的干锅排骨发一发



老干妈、姜蒜沫、花椒、料酒、盐、少少一点点酱油、八角三奈加入排骨中腌制一哈哈

















在腌制的时候把配菜准备好



在买菜的时候,我每样都想吃一点,结果就买了一大堆



藕、洋葱、土豆、芹菜、香菇。



还有干辣椒和蒜切好备用













腌好的排骨下油锅炒炒











表面金黄后盛出。



2011.10.13 回复

☆﹎暖言。
排骨 好有肉 好有爱的排骨

饺子看起很不错哦

小M 贤惠哦
2011.10.13 回复

刘小M
用剩下的油炒辣椒酱、干辣椒、蒜粒











把配菜倒下去,翻炒











芹菜叶子也下锅











再把排骨倒进去,翻炒



2011.10.13 回复

刘小M
起锅,再撒上点芹菜叶子









特写一下



2011.10.13 回复

刘小M
藕实在买太多了



又弄了一个糖拌莲藕



2011.10.13 回复

刘小M
哈哈哈,最有一张好享受。。。。

保养达人 发表于 2011-10-13 14:06:20





    我一边弄她一边吃,当然是很享受~
2011.10.13 回复

刘小M
排骨 好有肉 好有爱的排骨

饺子看起很不错哦

小M 贤惠哦

☆﹎暖言。 发表于 2011-10-13 14:14:37





    兴致来了,就贤惠一下。哈哈
2011.10.13 回复
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