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阿弥陀佛e

【小和尚李小琦DIY】---酸萝卜海带炖老鸭

对泡菜不是特别的感兴趣,
但是对泡红萝卜和洋姜情有独钟
泡菜坛里除了这2个常吃的,
就只有泡的酸萝卜和野山椒和小米辣,

喜欢在泡菜坛里放很多的小米辣和野山椒,
这样泡出来的泡菜,辣辣的,很爽!

好了,不多说泡菜了,
说说老鸭汤吧!
天冷了,炖汤很不错!~

食材

海带1片
泡海椒
老鸭子1只
泡萝卜(老泡菜,泡很久的那种)

步骤

  • 1、

  • 2、

  • 3、

    鸭子切块,开水焯一下,洗净备用

  • 4、

  • 5、

    泡的小米辣不用切,

  • 6、

  • 7、

    泡萝卜(我泡了2个月)切块备用,

  • 8、

    海带洗净切块,用温水泡开备用,

  • 9、

    把以上材料放入锅内, 放块姜、少许花椒, 加水,大火烧开,小火炖,

  • 10、

    放了少许醋(让海带更容易炖软) 炖了2个半小时, 香喷喷的! 鲜啊! 酸啊! 辣啊! 喝下一口汤, 浑身都暖和了!

  • 11、

  • 12、

  • 13、

  • 14、

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评论 (3)

刘小M
好想喝···

微酸微辣的

口水啊···
2011.12.06 回复

laijie
这个时候看到你的菜,我要出去买点东西润肚子了。
2011.12.06 回复

紫轩
看到就已经饿了啊
2011.12.07 回复
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