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6t

6t同学又出家常菜咯

  • 6t
  • 发表于:2011-12-02 11:50:09
  • 37
  • 2291

本帖最后由 6t 于 2011-12-2 11:55 编辑



昨天上班闲着无聊就早早下班...想着回家也无所事事、

就去了菜市··

买菜很纠结...唉!~~持家不容易啊



  原材料:

鸡腿



肉片



四季豆



莴笋



香菇



黄瓜



鸡爪



菠菜

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G病毒
评论 (37)

暁羽
我是来拿沙发的
2011.12.02 回复

6t
本帖最后由 6t 于 2011-12-2 12:06 编辑



备菜

鸡腿洗好拍个姜 放锅里煮去血水去腥





菠菜一整棵整棵的··不弄烂





黄瓜切片



泡椒切成两截



莴笋切条





四季豆去掉两头的筋·但还是要整个整个的··不摘成两截



香菇撕成小块·尽量筋连着香菇伞一起·别弄散了



下锅前合照









先这样··煮饭饭去了..感冒了 中午弄简单点吃了..午饭后上菜!!!!
2011.12.02 回复

北瓜
怎么又是鸡肉啊



发现你大爱鸡肉
2011.12.02 回复

6t
本帖最后由 6t 于 2011-12-2 12:30 编辑



刚刚汆了的鸡腿换水继续熬

鸡腿汤熬好



捞出鸡腿



然后下米熬粥



熬粥有诀窍的·一定水开后下米 火要用中大火.只要不PU出来就好·这样的粥才香而且不腻锅



鸡腿冷后撕成丝



剩下比较肥的鸡皮和难看的鸡肉用另个碗装起



两种鸡肉丝 黄瓜丁



剩下块骨头撕不干净 丢粥里熬

2011.12.02 回复

6t
本帖最后由 6t 于 2011-12-2 12:41 编辑



第呀个菜菜

下油·油热放辣椒



倒入难看的鸡肉翻炒



倒入香菇



倒入莴笋条



出菜·香菇莴笋鸡肉丝·...为什么会这样搭配捏?香菇是个好东西 可是吃多了有点闷.莴笋单炒呢又太没味了.

2合一可以中和一下·不腻人也不会没味.

这个菜本来打算是素的·结果多出些难看的鸡肉 又变荤菜咯~~

2011.12.02 回复

6t
本帖最后由 6t 于 2011-12-2 13:06 编辑



第二道菜

油热下肉片



下黄瓜片



黄瓜肉片





第三道

油热倒入四季豆



干煸四季豆

2011.12.02 回复

6t
本帖最后由 6t 于 2011-12-2 13:21 编辑



第四道菜

粥熬好了关火 倒入鸡丝和黄瓜丁.不煮·让黄瓜保持脆脆的

.是用鸡汤熬的粥所以只下一点鸡丝·加黄瓜丁是撇哈腻味·让粥更爽口



热油炒泡椒



倒入鸡脚



加水煮鸡脚  旁边的空出来了··一起炒 节约时间



泡椒鸡脚.

我很喜欢吃鸡脚·卤的喃吃多了油腻腻的·泡鸡脚吃起又没肉的味道..然后我就发明了这道菜

泡椒开胃·去腻··然后又有肉的味道

2011.12.02 回复

6t
本帖最后由 6t 于 2011-12-2 13:29 编辑



第五道菜

反正闲着也是闲着

两边一起炒



炒菠菜



整棵整棵的菠菜··吃起来更爽

2011.12.02 回复

6t
....做饭很累

尤其还边做边拍照

全部搞定了





来个合照



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今天感冒了··旷工在家休息  没什么胃口

买了水果玉米和榨菜





中午就吃这个...  



啊···生病了真可怜...只能吃点@清粥小菜
2011.12.02 回复

laijie
图片未现,先大胆预测一下:菠菜是拌的么?鸡爪是卤的么?肉片炒的香菇么?四季豆是干煸的么?
2011.12.02 回复
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