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鸭头吃虾米

泡椒炒花蛤

先发张图片勾引一下大家,哈哈哈!

食材

大葱
花椒
干辣椒
泡椒
大蒜
花蛤
泡姜

步骤

  • 1、

    好吧,进入正题,首先是刚买回来的花蛤,旁边的虾大家当作没看到,哈哈。

  • 2、

    先把买回来的花蛤用盐水泡个一两个小时。目地是让花蛤把肚子里的沙啊什么脏东东给吐出来。

  • 3、

    在泡花蛤的时候我们就可以准备佐料啦, 需要的材料有:泡椒,泡姜,大蒜,大葱,干辣椒,干花椒。 把该切条。片,什么滴自己给切好吧!

  • 4、

    两小时后,锅里烧水,水烧开后就把花蛤到时锅里烫一分钟,烫到花蛤口张开了立刻捞出来,不要烫太久哟。 温馨提示:如果烫了都两分钟了,有的花蛤口还是不张开,那证明就是死的,这种花蛤一定要丢掉,不要吃!

  • 5、

    该弄的都弄好了,咱们都开始下锅吧!到油,放入少许干辣椒,花椒。

  • 6、

    等锅里的油热了,就可以到入泡椒,泡姜,大蒜,少许大葱断。

  • 7、

    等放入的佐料爆香后就可以到入咱们的主角,花蛤了。

  • 8、

    用力的炒啊炒啊炒啊,大火炒个两分钟放入大葱就可以起锅了,因为刚才花蛤烫过的,不要炒太久哟,不然就不鲜了。

  • 9、

    起锅,装盘,开动。

  • 10、

    对了,我买一两斤花蛤,有点多了,所以还给自己做了一个冬瓜汤,鲜到爆,,相当的美味。

  • 11、

    做汤的方法很简单: 材料:花哈,冬瓜,姜粒,小葱花 1。锅里烧水,加入几颗姜。

  • 12、

    2。等水开后放入花蛤,冬瓜,煮到你喜欢的冬瓜的软度

  • 13、

    3。放到葱花就可以出锅了

  • 14、

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评论 (14)

鸭头吃虾米
好吧,进入正题,首先是刚买回来的花蛤,旁边的虾大家当作没看到,哈哈。



2011.12.29 回复

laijie
虾也太抢镜了嘛!
2011.12.29 回复

鸭头吃虾米
先把买回来的花蛤用盐水泡个一两个小时。目地是让花蛤把肚子里的沙啊什么脏东东给吐出来。







2011.12.29 回复

鸭头吃虾米
在泡花蛤的时候我们就可以准备佐料啦,

需要的材料有:泡椒,泡姜,大蒜,大葱,干辣椒,干花椒。



把该切条。片,什么滴自己给切好吧!





2011.12.29 回复

鸭头吃虾米
两小时后,锅里烧水,水烧开后就把花蛤到时锅里烫一分钟,烫到花蛤口张开了立刻捞出来,不要烫太久哟。



温馨提示:如果烫了都两分钟了,有的花蛤口还是不张开,那证明就是死的,这种花蛤一定要丢掉,不要吃!



2011.12.29 回复

鸭头吃虾米
该弄的都弄好了,咱们都开始下锅吧!





到油,放入少许干辣椒,花椒。



2011.12.29 回复

鸭头吃虾米
等锅里的油热了,就可以到入泡椒,泡姜,大蒜,少许大葱断。



2011.12.29 回复

鸭头吃虾米
等放入的佐料爆香后就可以到入咱们的主角,花蛤了。。



2011.12.29 回复

鸭头吃虾米
用力的炒啊炒啊炒啊,大火炒个两分钟放入大葱就可以起锅了,因为刚才花蛤烫过的,不要炒太久哟,不然就不鲜了。





2011.12.29 回复

鸭头吃虾米
起锅,装盘,开动。



2011.12.29 回复
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