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时尚小编

家用咖啡机做咖啡

最近看了有发家用咖啡机的,昨天回家也把自己做咖啡的过程照了下来,供想自己做咖啡的童鞋参考。咖啡机买了一段时间了,当时也看了几款,后来选了现在这个,主要考虑的是气压,低了会影响咖啡出油脂,所以想选购的童鞋要看下多少气压的咖啡机。先上一张做咖啡部分用品的集合。

食材

牛奶
奶油
咖啡豆

步骤

  • 1、

  • 2、

    首先是磨咖啡豆,或者用磨好的咖啡粉也可以,买了手动的日本tiamo,陶瓷芯很容易清洗,比起金属的不容易串味,而且底下的小罐储藏咖啡粉也十分方便,咖啡豆根据自己口味选择就好了,卖咖啡豆的人说如果想做意式咖啡可以选用混合咖啡豆,效果较好,一般淘宝卖咖啡的都可以代磨,所以不想买磨咖啡机的也可以的。这次用的是紫标。

  • 3、

    再说下奶油,这两个都是比较常见和便宜的喷射奶油,超市就有,用起来很方便,缺点是效果不如气弹打得好看,家用可以凑合,平常做个小饼干小蛋糕之类也可以用,冰箱储存就行了,这两种口味有差别,红色的偏甜,蓝色的奶味较重颜色偏黄。

  • 4、

    把磨好的咖啡粉放进咖啡机带的容器里,咖啡机自带的勺子,一勺是一杯咖啡的量,两杯咖啡放两勺就行了

  • 5、

    然后一定很重要的一步就是把咖啡粉压平,否则咖啡出来会很不均匀,这个压平的小勺就是自带的量具,大家可以参考下一杯的量就是这样一勺。

  • 6、

    压平以后的样子

  • 7、

    主角咖啡机登场

  • 8、

    然后把咖啡粉拧在咖啡机下面,预热咖啡机。 香喷喷咖啡出来了,不过比较慢,大家要有耐心滴

  • 9、

  • 10、

    先上一个最喜欢的康宝蓝咖啡的制作过程,其实是因为最简单,把咖啡倒在玻璃杯里,能够清楚看到咖啡出的油脂,十分丰富吧。

  • 11、

    接下来就是挤奶油的过程了,心灵手巧的同学们多尝试尝试相信会弄得很漂亮。

  • 12、

  • 13、

  • 14、

    简易康宝蓝完成 通常喝的时候把它搅合进去,咖啡的醇香混合奶油的甜美,味道一级棒。

  • 15、

  • 16、

    再来个我喜欢的,首先准备打奶泡。牛奶最好用全脂的,奶泡时间更长一点好出一点,对了,忘记说了,咖啡机要用纯净水,有水碱不好清理。

  • 17、

    打奶泡是个技术活儿,不过不算难

  • 18、

    然后把奶泡倒进咖啡杯,用拉花杯可以拉出各种图案,通常我做的就是~~~~~~~~~~~没有图案

  • 19、

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评论 (4)

时尚小编
压平以后的样子







主角咖啡机登场





然后把咖啡粉拧在咖啡机下面,预热咖啡机。





香喷喷咖啡出来了,不过比较慢,大家要有耐心滴





先上一个最喜欢的康宝蓝咖啡的制作过程,其实是因为最简单,把咖啡倒在玻璃杯里,能够清楚看到咖啡出的油脂,十分丰富吧。

2012.01.11 回复

时尚小编
接下来就是挤奶油的过程了,心灵手巧的同学们多尝试尝试相信会弄得很漂亮。









简易康宝蓝完成





通常喝的时候把它搅合进去,咖啡的醇香混合奶油的甜美,味道一级棒。





2012.01.11 回复

时尚小编
再来个我喜欢的,首先准备打奶泡。牛奶最好用全脂的,奶泡时间更长一点好出一点,对了,忘记说了,咖啡机要用纯净水,有水碱不好清理。





打奶泡是个技术活儿,不过不算难







然后把奶泡倒进咖啡杯,用拉花杯可以拉出各种图案,通常我做的就是~~~~~~~~~~~没有图案







完成

[attachimg]269900[/attachimg]
2012.01.11 回复

刘小M
这个,美食馆都组织我们都去学过了。哈哈
2012.01.11 回复
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