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阿弥陀佛e

碎肉土豆泥

小海同学回西昌老家玩,
回成都的时候,
给我带了好多吃的!
(我想,在他眼中,我就是个吃货!)
一个大纸箱抱给我,
里面有自己种的玉米、土豆、芒果,还有一只正宗的自家养的土鸡,
我除了给小海说谢谢!
还给他说了句“好人一生平安!”
呵呵!

西昌的土豆真的很香!
比成都的香多了!
来看看怎么做吧

食材

葱花
土豆
味精
调和油
老抽
肉馅

步骤

  • 1、

    土豆洗净煮熟,然后再去皮

  • 2、

    捣碎备用,

  • 3、

    猪肉或牛肉宰碎备用,

  • 4、

    锅里放油,炒肉馅,

  • 5、

    炒至颜色变深, 放入少量(点点)老抽,给肉馅上色, 把肉馅捞出来备用,

  • 6、

    锅里的油,加入少量水,水烧开以后,把剁碎的土豆泥放入锅里,加入适量盐、味精,起锅装入容器,

  • 7、

    最后撒上肉馅和葱花即可!

  • 8、

  • 9、

  • 10、

  • 11、

  • 12、

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评论 (1)

little雨鱼
看起来有点像蒸蛋,有机会试试
2012.07.16 回复
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