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容光

南瓜番茄鱼

  • 发表于:2013-12-27 10:58:34
  • 1
  • 835

单番茄味太酸hold不住 加南瓜综合
番茄不要多放,酸死个人,纯粹调味,不指望做配菜,南瓜才是,否则南瓜吃完了神仙都救不了那酸味

食材

大葱
草鱼
南瓜

步骤

  • 1、

    大葱 分葱白葱绿,葱绿切碎,葱白切丝,姜切丝

  • 2、

    南瓜去皮,切块,略厚,放蒸锅里面蒸软

  • 3、

    番茄切碎

  • 4、

    鱼片用淀粉、盐、料酒、五香粉腌半小时

  • 5、

    锅里热油,爆姜丝葱白丝,下番茄翻炒出汁,再下鱼头翻炒,倒水,盖住锅煮开后小火煮10分钟

  • 6、

    开大火,下南瓜,此时水需要淹过南瓜还有放鱼片的空间

  • 7、

    空余处下鱼片,开锅盖煮5分钟,出锅,大碗装鱼,撒葱青花

  • 8、

    热锅热油,浇上葱花

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飞过白杨 咕噜咕噜 管管DE幸福时光 小蜜蜂。
标签: 川菜
评论 (1)

G病毒
这是什么黑暗料理?
2014.01.28 回复
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