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呀。奧特曼

【蓉城美食攻略】红·烧坊

 自首家法式铁板烧专营店开业以来,铁板烧得到了广泛认同,这种进餐方式也赢得了越来越多的客人所喜爱,现在红烧坊是由成都首家法式铁板烧专营店创始人在原有的基础上开发的又一时尚大众残影,餐厅主要经营法式铁板少、日式炉端烧、每人每涮涮锅,综合了日式、台式、台式、港式,再结合本土餐饮文化特点,保留了原其时尚、健康美味,又使其成为大众消费的又一经典餐饮品牌。

小伟特别推荐:

法式鹅肝    82元/大份   46元/小份
  鹅肝是法国三大名菜之一,能降低血液中的胆固醇,软化血管。加上俄罗斯的黑鱼籽酱,营养更为丰富。口感:脆香,外焦内嫩。

香煎银雪鱼
58元/份            会员价:55元/份
银雪鱼产自美国北欧,肉质雪白细嫩,富含高蛋白、脂肪,具有美容的功效。

金针菇牛肉薄烧
46元/份           会员价:38元/份
此菜里面采用了大家都喜欢的金针菇,而且外面用很薄的牛外脊肉把金针菇卷在里面,夹起来一起吃,味道好极了。

加拿大珊瑚蚌
125元/份          会员价:108元/份
  珊瑚蚌是加拿大红海参的内脏,俗称《海参筋》,因海参没有自我预防的能力且跑的慢,遇到敌人时把自己的肠脏吐出迷惑敌人,以此逃脱。这一特性被鱼发现,因外表呈红色,就以珊瑚的颜色而命名。口感:鲜、脆、香。

火焰牛排
68元/份           会员价:62元/份
牛排是取用牛的精髓“里脊”,放到铁板上煎至金黄,外酥内嫩,再用白兰地烧,色、香、味立即呈现出来,营养又健康。

法式羊排
46元/份            会员价:42元/份
本店羊排来自于蒙古大草原,所以羊排本身的肉质、口感鲜。
本店羊排采用了新西兰羊肉,而且是到了6个月的羔羊背肉,仅喝过羊奶,未食草,所以有点羊骚味,但是它油脂少,肉质紧实,经过厨师的烹调后,不但羊骚味减少了,反而特别香、嫩。

澳洲牛舌   暂无详细资料

法式蜗牛   暂无详细资料

小伟点评:

店堂很大,有室外和室内~环境的装修比较现代的风格,分了几个区,吃铁板烧,烤肉,定食什么的都是分开的。

铁板烧的区域我觉得还蛮有意思的,围坐在灶台旁边,看着师傅现做现吃~有自助的也有点餐~不过就是位置间比较紧,油烟大了点~人多的话应该比较有意思~

个人觉得蛮实惠的,有3种肉类,配小吃和汤,2个MM的话绝对够了~呵呵~

烤肉里面的那个西冷肥牛的味道不错,关键是配的那个蘸酱味道不错,很本地化的,加了小米辣的,口感很好。

这里的石锅拌饭也不错,素的15块钱一份,加牛肉或者鳗鱼什么的20块钱,味道很好。

总的感觉蛮适合年轻人一起聚会什么的~也适合肉食动物~咔咔~^.^


红·烧坊双楠店(成都市少陵路88号尚品康河广场2F)
订座电话:028-87022882   87022992

红·烧坊总府店(成都市总府路福兴街30号王府井侧)
订座电话:028-86625888   86619922

菜式风味:碳火烤肉、铁板烧、涮涮锅
服务态度:不错
营业时间:日常营业
人均消费:30----50¥
车位情况:免费停车
推荐:朋友聚餐、情侣幽会

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赞过的人

G病毒
标签: 西餐
评论 (4)

没完没了
能看不能吃.我郁悶嚄.
2007.11.27 回复

苍之翼
东西不错是其次



服务真的是相当好
2007.11.28 回复

○o梳子
圣诞促销:



平安夜圣诞老人派发糖果及小礼品(数量有限)



总府店特推68元,78元,88元每人自助套餐。



双楠店唰唰锅68元每人。
2007.12.17 回复

G病毒
吃不起~
2008.01.03 回复
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红·烧坊(双楠店)

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